Wakatake maru
(若竹丸)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wakatake maru
|
|---|---|
| 類型 | 回轉壽司 |
|
0466-41-9388 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県藤沢市亀井野3-1-6 |
| 交通方式 |
距离六會日大前 407 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 表に灰皿あり |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.1.25 |
この日は湘南ウォーキング。
やって来たのがこちらの回転すしチェーン。
場所は、藤沢市亀井野というエリアの藤沢街道沿い。
長崎の回転寿司「若竹丸」が関東に初進出というフレコミで、
2021年1月25日にオープンしました。
先日、湘南台駅B出口から徒歩3分ほどの商店街の一角に、
姉妹店となる若竹丸食堂が、2023年9月6日にオープンしたのですが、
期待ほどでも無く3.2ポイントという微妙な評価に終わりました。
今回はその本丸ともいえるこちらにお邪魔してみましたがはたしでどうなるか？
先行レビューを拝見すると信頼するマイレビ様たちの評価は今一つの模様。
本当は別の寿司屋で豪華に昼飲みをしようと目論んでいたのですが、
まさかの予約で満席チュドーンになってしまい、トホホな気持ちでこちらに来た次第です。
なので開店時間速攻ではなく、11:12に入店します。
店内に入るとスタッフの方からお一人様ですか？と聞かれ、
はいと答えるとすぐに席に案内してくれました。
本来ですと入ってすぐのタッチパネルで発券とかをすると思うのですが、
まだ席がガラガラ状態でしたので柔軟に対応してくれたんだと思います。
入って左手のカウンター席に案内されました。
カウンターは2席分ごとにパーティションで区切られていて、
回転すしのカウンター席としては一番ゆったり出来るお店ですね。これは嬉しい。
卓上には、小袋のわさび、ガリ、慈眼の塩、抹茶、若竹しょうゆ、醤油。
慈眼の塩とは、長崎県平戸の釜焚き塩。若竹しょうゆは九州らしい甘い醤油。
まずは抹茶をお湯で溶いてそれを飲みながらタッチパネルを眺めます。
こちらは完全オーダー方式の回転すし。なので目の前のレーンは回っておらず、
オーダーしたものが到着するときだけ扉が開く仕様になっています。
ということで、この日に頂いたものは以下になります。
・瓶ビール アサヒスーパードライ 638円
アサヒスーパードライ中瓶です。
生ビールもありますが、量も品質も分からないので安心の中瓶を。
瓶ビールは裏切らないので(*￣∇￣*)b
・刺身5種盛 748円
サーモン、イカ、まぐろ、甘えび、ヒラマサの盛合せです。それぞれ2切れ。
刺身はどれもイマイチ君。正直、スーパーの刺身の方が美味しいんですけど・・・
寿司専門としての意地を見せて欲しいです。
・太刀魚天盛り合わせ 440円
太刀魚は2口サイズくらいにカットしたものを天ぷらにして盛り付けています。
そこに天つゆとおろし生姜、大根おろしを添えて。
まずは卓上の慈眼の塩で頂きます。
太刀魚の身はフワフワでなかなか美味しいです。
続いて天つゆで。うーん。塩の方が美味しいかな。
・すり身揚げ 418円
魚のすり身を厚揚げのような形状に揚げて、レタスとマヨネーズを添えています。
これは美味しい(〃^▽^〃)
すり身はブリンブリンの歯応えで旨味もしっかり。
マヨラー泣かせのマヨネーズ添えはたまらんですね(*￣∇￣*)b
これは今日一でした。
・瓶ビール アサヒスーパードライ 638円
同じものをお代わり。下手な酒を頼むよりもこれが一番安パイなので。
・若竹丸5点盛 583円
柳ダコ、ツブ貝、中トロ、ヒラメ、赤貝の握り盛合せです。
柳ダコは普通に美味しいです。ただし身が小さい。あとシャリが柔らかめで美味しくない。
ツブ貝は若干の臭みがあります。珍しいのですが。中トロも脂の臭みを感じました。
ヒラメはエンガワじゃないのかな？脂ギッシュだったので。赤貝はこの中では普通。
刺身同様にこれらもイマイチ君ですねえ。
・アラ汁 242円
大きめのお椀での登場。
ヒラマサと思われる魚のアラに青ねぎを散らしています。
これは魚のアラの出汁がしっかりと出ていて味噌の加減も美味しいです(〃^▽^〃)
これで〆て3707円。タッチレスのPayPayでのお支払いです。
うーん。これだと若竹丸食堂のときと同じ印象ですね。
むしろ刺身や握りに関しては悪い気がします。
しかしながらサイドメニューである、すり身揚げ、太刀魚天盛り合わせ、
アラ汁の頑張りにより3.2ポイントの評価に留まることが出来たという印象です。
もし、どこかの支店にリピートする機会が有れば鮮魚は外します。
回転すしに行って鮮魚以外ばかりを食うと (T▽T)ノ_彡☆ばんばん！
ご馳走様です！（2023/10現在、3.08ポイント）