利久の牛たん定食は安定の味！ただしいいお値段… : Rikyuu Shokudou

利久食堂 ジ アウトレット湘南平塚店

湘南3店舗目はジ アウトレット 湘南平塚に出店！

2023年6月8日現在　食べログ評価　3.07　

2023年4月28日にグランドオープンした「THE OUTLETS SHONAN HIRATSUKA」へ遅ればせながら行ってまいりました！！
オープン後、遅れること約一か月。
母をデイサービスに送り出した後、妻と一緒！もちろんドライブを兼ねて！

毎日暇こいて湘南ブラブラは私には不可能なので、やっとこさですwww
何しろソコソコ遠いですからね。
ブラメンどういうルートで歩いてるんだろう？
気になりますよね？？

ジ アウトレット 湘南平塚はイオン系の大型アウトレットモールですが、私が初めて利用した率直な感想は…
・平塚と言えど、もうすぐ厚木、車利用じゃないとかなり厳しい立地（最寄り駅は相模線倉見駅？？？）
これはあくまで直線距離で近いと言うだけであって、相模川を渡れるルート（橋）は限られているため全く現実的ではありません…
・建物の周囲には公園、スポーツ施設、パーキング等を配備、アウトドア型施設としての開放感
買物目当てでなくともリラックスできるしペットとの時間も共有できます！
・店舗はアウトドア、スポーツ、若者向けファッションに特化、若いファミリー層向け
昨今の流行でなんしょうか？かなり偏りがあり、趣味が合わないと用無しの可能性も…
・生鮮食品コーナーがあり日常遣いができる
精肉・鮮魚・青果・パンなど普段遣いにも便利なショップを配置！

歩いていると、いきなり餌に釣られて「イオンペイ」に加入させられる羽目にww
1,500円×2＋夫婦1,000円＝4,000円の金券をゲット！
さっそくランチはこの特典で賄うことができちゃったんです(ﾟ∀ﾟ)

まずはフードコートへGO！
湘南初出店もあるとのこと。
すると…平日だというのに空席が見当たらないほどの混雑なんですよ(；ﾟДﾟ)
更に単独の飲食店も、それぞれ店頭に行列が…
一か月後でもまだ早かったか？

一応私の決めたプライオリティ順に行ってみると…
「Rojiura Curry SAMURAI.」は整理番号を発券すると、ナントナント20組待ちですよ(；ﾟДﾟ)ぎゃああああww
次に訪れたのがこちら『利久食堂』！
なぜなら、店頭の行列具合がお手頃だったので（5組ほど）
これなら15分もすればイケそうな予感がしたので。

その間暇なので食べログで検索してみると、アレがいた～～～～！！ww(/_;)
よりによってBSH不発かよ（爆）
こうなったら浄化だな。

店頭にサンプルメニューの綺麗なショーケースがあったので待っている間に目星をつけておきましょう！
オーソドックスな「牛たん定食」が2,190円…
薄くて大きい「大判牛たん定食」が1,800円…
高級な「牛たん極定食」が3,030円……
やはり牛たんは高いですなァ！！
もはや「うな重」に近づきつつある…？
あとは、違う料理とのコンビものが充実。
「鮭いくら親子丼と牛たん焼定食」2,950円
「仙台味噌カツと牛たん焼定食」2,600円
「キラキラばらちらし海鮮丼と牛たん焼定食」2,850円
しかしこれらはほんの一握りで、まだまだ色々ありましたよ！
「牛たんらーめん」やら「牛たん冷麺」やら「牛たんカレー」やら。

利久食堂
1988年に牛たんの聖地仙台にて牛たん焼専門店としてスタート。
現在は株式会社 利久として運営しています。
仙台市内の直営店舗は21店。
その他県内に6店舗、県外に53店舗を構えるまでに成長。
神奈川にも既に10店舗もあり、その内湘南は3店舗になります。
①仙臺たんや利久 ららぽーと湘南平塚店　平塚 フードコート
②仙臺牛たん炭焼利久 リエール藤沢店　藤沢 駅ビル　
③利久食堂 ジ アウトレット湘南平塚店　平塚 ショッピングモール
基本3店ともに主力メニューは「牛たん」ですが、少しずつその業態には差異が見られます。
①はフードコートゆえ、食事中心ですが、②は土地柄か居酒屋志向が強く、③は食堂＋居酒屋というように綿密に戦略を練った出店をしている点が注目されますね。
それぞれ微妙に店名も変えてあります。
まあ、ここまで成長できた「利久」グループですから、戦略に抜かりはないのでしょう。

さて、しばらくして順番が回ってきました！
カウンター、テーブル席、何処も満席で、唯一空いていたのが小上がりの座卓。
靴を脱ぐ…ちょっと面倒…
掘りごたつ式なのは楽チンでしたが。
それにしても、建物の構造に問題があるのか、喋り声が拡声され、とにかくガヤガヤ煩いのがかなりな玉に瑕で…
天井を見上げると鉄骨剥き出しで吸音材も無く、音が廻ってノイズになるんだと思われます。
カッコ良くするとそういう不具合が生じるものなんですよね。

さあ、何食べる？？
再度豊富なメニューを見直してみます。
私が王道で、妻はセット系で攻めて変化を求める作戦でいきましょう。

「極」は高くて手が出ないのでパス。
「味噌」味よりはオーソドックスに「塩」焼きが間違いないので迷いなし。
よって私は定番の「牛たん定食」の「3枚6切」2,190円（2,409円税込）に決定♪
妻は「牛たんシチュー」か「鮭いくら親子丼」かでひと悩み…
で、妻らしく最終的に安い方を選択！w
選べる「たんのう定食」2,080円（2,288円税込）
アレコレ色々選べるらしく非常に面倒な定食みたいです（爆）

たんのう定食
まず、カレー、シチューを4種類から選びます。
①ミニ牛たんシチュー　
②ミニ牛たんカレー
③ミニ牛たんトマトシチュー
④ミニ牛たんキーマカリー
牛たん焼きのバリエーションも選択可能ですが、お値段はスライド制なので要注意です！
A　大判牛たん焼1枚　牛たん焼1枚2切（塩or味噌）　2,080円（2,288円税込）
B　大判牛たん焼2枚　1,750円（1,925円税込）
C　牛たん焼2枚4切　2,410円（2,651円税込）
D　牛たん大判焼1枚　牛たん極焼1枚2切　2,360円（2,596円税込）　
E　牛たん極焼2枚4切　2,970円（3,267円税込）
要するに牛たんを高級化していけばいくほど高くなると…
妻は①とAで無難に。
それに麦飯・小鉢（牛たんしぐれ煮）・牛テールスープ・抹茶大福が付いてきます。

牛たんシチューはしっかり濃厚！
味噌が効いているような味わいが特徴的です！
牛たんはホロホロと柔らかく、ご飯に合いましたよ♪
けっこうしっかり牛たんがいるのかと思ったら半分はジャガイモでしたァ…
まあ、美味しいんだけどね、じゃがいもw
でもこれはアリww

牛たんの大判焼は妻が食べてしまったため味わうことができず…
しまった、Bにしておけば私のと交換できたので少し安く上がってどちらも味わえたのにね…

牛たん定食
こちらも麦飯・小鉢（牛たんしぐれ煮）・牛テールスープ・抹茶大福付きです。
「極」を食べていないので比較はできませんが、デフォの厚切り牛たん焼が3枚6切！
これでも私には十分なクオリティでした。
切り口は、ほんのりピンク色！
齧れば簡単に千切れる柔らかさ！
弾力はあるのに歯切れがイイと言うか。
でもコリッとした独特の食感も残ってる！
丁度イイ塩味は甘味すら感じさせてくれるし！
炙り具合、炭焼きの風味とその香ばしさもグッドでした！
タンなのにジュワっと脂を感じるというか。
つまりは満足度高し！でございました。
熟成した旨味というヤツを感じることができましたよ！
麦飯とも合うしね！！
白菜と胡瓜の塩揉みは、牛たんになくてはならない存在ですよね！
青唐辛子の南蛮味噌は辛いというよりはショッパイのよ！！
これだけでご飯1杯はいけちゃう危険な存在ですw
もうひとつ牛たん生姜味噌の激ショなヤツも。
ハッキリ言って塩分摂り過ぎですわ（爆）
牛たんと合わせて食べると牛たんが負けちゃうので適度に残しちゃいました。
とにかく危険な塩分ですww

テールスープはボリュームがあって嬉しいぞと♪
国産牛のテールを使用しているそうです。
味は結構濃い目ですがショッパイの手前のギリ美味しいヤツ！！
ダシはちゃんと出てました。
白髪葱がたっぷりなのが素晴らしいものの葱嫌いにはコレ地獄ですねww
一味が似合いますが、胡椒でもOK。
牛たんのしぐれ煮がまた濃厚。
全部牛たんかと思ったら大間違いで半分は蒟蒻でした。
それに牛蒡。
でも麦飯と合う！！
大盛りにすればよかった…ww

甘味の抹茶大福はしっかり濃い抹茶風味！
でも餅ではなく求肥だったような。
まあ、おまけとしてはよろしいかと。

仙台へは昔、度々出張していたこともあり、現地のイベンターさんの仕切りで美味しい牛たん屋へ連れて行ってもらったことがあって、もちろん「利久」も何度か行きましたっけ。
まあ、それ以上に美味しい店もけっこうあるんですが…
仙台の夜は奥が深いのよね～♪
朝まで呑んでしまい、ホテルは一体何だったのか的なことも一度や二度ではなく…
戦後仙台で生まれたという牛たん定食。
ステーキより私は牛たんが好きかも！！？
次は「極」を食べてみたいかなァ。
でも藤沢で食べればイイか♪

浄化出来ました？

※本日のイメージはこの曲♪
Disfreq 「Como」
https://www.youtube.com/watch?v=NKX4Hd9rSp0

味偏差値　60
居心地度　57
食べログ評価＜体験判断

常連向き　□□□■□　一見向き
男性向き　□□■□□　女性向き
庶民向き　□□■□□　高級志向
ハイＣＰ　□□■□□　ローＣＰ