湘南の素材を中心に女性ジェラティエーレが手仕事で作りだす本場イタリアの味を再現したジェラートと素材にこだわるスイーツ＆ブレッド！！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Atelier Santi（Atelier Santi）
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店、麵包、甜點 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県中郡大磯町大磯457 |
| 交通方式 |
JR東海道線大磯駅から徒歩8分 距离大磯 522 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ テーブル12席 他テラスチェア有り） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 5台 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有露天雅座 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 開店日 |
2022.7.9 |
国道1号線「大磯駅入口」交差点より平塚方面に向かって2つ目の「三沢橋東側」交差点を左折してすぐの左側。
立て看板が出ているのですぐにわかると思います。
(駐車場の案内も掲示してあります)
階段を上り石垣に囲まれた重厚感あふれる古民家へ足を踏み入れると、
ケヤキの無垢板を使用した棚に、パンや焼き菓子、ギフト商品がならんでいました。
左側に進んだ正面のカウンター越しに可愛らしい店員さんが笑顔でお出迎えしてくれます♪♪
カウンターには、右側から順にハード系のパン、ブリオッシュ、ソフト系、スイーツ系の焼菓子類と並んでいて、
シンプルな見た目がスタイリッシュで魅力的！
パンは入口に置いてあるトレーへトングを使って好みの物を乗せていくことも出来ますが、
店員さんに好みの物を伝えて、乗せてもらうことも出来ます。
L字に曲がった先には、ガラスケース内へ季節ごとに変わる10種類のジェラートがならんでいて、
・ダブル（2種盛り）550円
・トリプル（3種盛り）600円
・キッズ（２種：小学生まで）300円
好みの組合せを楽しむことが出来ます！
さらにその奥には、南側一面の窓ガラスから明るい陽射しが差しこむ木製のテーブル席や、
窓の外にテラス席もあり、購入した物を食べられる穏やかな時が流れているようなスペースが広がっていました(*´∀｀)
その雰囲気があまりにもステキで、
パンやスイーツを購入したあと、
ジェラートを食べていくことにしました(*^^*)
『トリプル 3種盛り 600円』
①季節のミルク
（放牧牛のミルクと湘南産はちみつ）
②桃
（山梨県産 幸茜）
③カプチーノ
（エスプレッソ×ミルク）
いずれもあっさりとしたミルク感に、
それぞれのフレーバーの味わいが口の中に広がり、
甘さは控えめだからさわやかで美味！
ジェラート屋さんとしては、
１号店が鎌倉の「GELATERIA SANTi」、
2号店が土肥（西伊豆）の「GELATO&BAKE SANTi」があり、
こちらは3号店目。
いずれも戦後の古い建物をリノベーションして
地域活性にも貢献しているようです（＾＾）
そんなそれぞれの店舗の特徴やフレーバー、商品について説明してくれる店員さん！
対応の丁寧さから、こだわりと美味しさへの自信を感じられますよねー(*´∀｀)
もちろんスイーツやパンも美味しかったー(*´∀｀)
『シューパリジャン 260円』
平飼いの鶏の卵で作ったカスタードは、
控えた甘さによってあっさりとしていながらもクリーミーで上品だこと♪
トッピングされたナッツのカリカリとシューのさっくりしっとり食感が美味！！
『バナナケーキ』
パウンド型で焼き上げられ、2ｃｍ程の厚みにカットされています。
バナナがたっぷり入ったしっとり生地。
バナナの甘みの中に、生姜の粒々が入り込んでいるため、
ピリッとした辛味が見え隠れして、なんとも斬新ながら、このアクセントがクセになる美味しさ！
これはまたリピートしたい！！
『マドレーヌシトロン 300円』
レモン型で焼き上げられた、バターたっぷりめのしっとり生地なマドレーヌに、レモンの果汁がたっぷり入ったシュガーがかけられていて、
さっぱりさわやか！
『ブリオッシュクリームパン 280円』
しっとりふんわり柔らかなパンの中にパリジャン同様のカスタードクリームがたっぷり入り込んでいます。
ほんのりと甘い生地と、甘さ控えめのカスタードクリームの甘さのバランス良く、生地の柔らかさなもよく合う！
その他のパンも、自家製の天然酵母や国産小麦など、素材へのこだわりが味わいにいかされていて美味しかったです！！
地元の新鮮食材を中心に、人工的な添加物は使用せず、
安心安全食材にこだわる素晴らしさ！！
建物としても、鎌倉の工務店が、小田原の材木屋さんから仕入れた木材を使用して
大磯の古民家を再生するという、やはり地域へのこだわりが感じられるところ♪
ケンチクスキーな皆様も食べロガーな皆様にもぜひぜひ訪れてもらいたいと思えるお勧め店！！
季節によって変わるフレーバーを楽しみに、また訪れたいと思いまーす(*´∀｀)
レジ袋は、有料。
お支払い方法は今のところ現金のみですが、
今後増えていく予定(*^^*)