肉餃子が8種類に、豆腐餃子が7種類あります。それぞれ焼餃子と水餃子を選べて。
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ザ・プレミアム・モルツ 中ジョッキ
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パクチーサラダ
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パクチーサラダアップ
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肉餃子 5個(焼き)
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肉餃子 5個(焼き)アップ
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肉餃子(焼き)断面アップ
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豆腐しそ餃子 5個(焼き)
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豆腐しそ餃子 5個(焼き)アップ
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豆腐しそ餃子(焼き)断面アップ
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湘南ゴールドサワー
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卓上調味料
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テーブル席
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座卓
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座卓
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カウンター席
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ランチメニュー
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ランチメニュー
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グランドメニュー
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グランドメニュー
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グランドメニュー
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グランドメニュー
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グランドメニュー
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グランドメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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毎月第3水曜日 17:00～20:00には、こども食堂も開催
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shimizu Gyouzaten
|
|---|---|
| 類型 | 餃子、食堂、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0463-26-4186 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県平塚市万田1-15-15 |
| 交通方式 |
距离大磯 2,647 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ カウンター4席、テーブル8席、座卓10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 4台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.9.25 |
この日は湘南ウォーキング。
やって来たのがこちらの餃子専門店。
場所は、平塚市万田というエリアの住宅街の一角。
2022年9月25日にオープンしたばかりのお店になります。
本当は2022年7月にはオープンする予定だったのですが、
コロナ禍、ウクライナ情勢などの様々な外的要因により、
予定通りにオープンできるお店は個人店ではほぼ皆無の状況ですね（＾＾；
オープンを心待ちにしていたお店の一つですので、昼飲み利用に伺ってみました。
メニューの詳細は分からないのですが、昼はランチの提供もするとの情報はありましたので、
餃子でランチといえば、少なくともビールくらいは飲めるんじゃないの？と期待をして。
開店時間となる11時を少し過ぎての到着。
お店の入る建屋は新築。店頭には4台分の駐車スペースもありますね。
1Fが店舗で、おそらく2Fはご自宅になっているのではと想像します。
開けっ広げのドアを通って、まずは手指消毒のセレモニー。
入って右手が厨房になっています。かなりの広さを誇りますね。
これだけの厨房機器を揃えているということは、店内利用だけでは無く、
テイクアウト・デリバリーにもかなり力を入れていくのではと思います。
店内利用だけだとここまでの規模が必要ないかもと素人なりに思いましたので。
そして左手が飲食フロア。
カウンター4席、2名掛けテーブル4卓を組合せて4名掛けを2卓構成。
さらに奥には小上りの4名掛け座卓と6名掛け座卓というキャパになっています。
座卓は掘り炬燵形式になっていないので、厳しい方もいらっしゃるかもね。
先客はいません。私はカウンターに座ることにします。
お店は、ご主人、男性1名、女性3名の5名で切り盛りしているように見受けられました。
ご主人は意外にも若そうな方でしたね。青年といえるくらいの年代ではと。
女性スタッフの方は私よりも先輩になられる年齢層で、町の食堂ちっくな
ハードルを感じさせない雰囲気を漂わせてくれます (〃^▽^〃)
BGMはそのご主人の趣味かも知れませんが、洋楽ロック系が流れていました。
女性スタッフの方から丁寧なメニューの説明が有ります。
しばらく卓上のメニューを眺めます。
想像よりもメニューが豊富で、ちゃんと酒もありますぜ (*￣∇￣*)b
ということで、この日は以下を頂くことにしました。
お得なランチメニューもありましたが、ご飯とかは要らないので。
・ビールジョッキ 580円
ザ・プレミアム・モルツ 中ジョッキです。
400ml前後のボリュームがあったのではと思います。
・パクチーサラダ 750円
たっぷりのパクチーに、パプリカの粗みじん切りを添え、
甘酸っぱいドレッシングをかけたものです。
最近のパクチーって、20年前よりもカメムシ臭が軽減されたように
思えるのですが気のせいかな？単に私が慣れちゃっただけ？
このままでも十分に美味しいのですが、卓上の自家製と思われる辣油をかけて
ドレッシングと混ぜて食べるとウマウマ (〃^▽^〃)
辛いのが大丈夫な方は是非とも試して欲しいアレンジです (*￣∇￣*)b
時間を置いてしんなりした頃がこれまた旨いんですよ。
・肉餃子 5個(焼き) 450円
こちらの餃子は全フレーバー、個数と、焼き餃子か水餃子かを選べるんです。
まずはノーマルな肉餃子を焼きでお願いしました。
やや小ぶりな焼き餃子が5個乗っての登場。
形が綺麗すぎるので既製品にも見えちゃうのは損ですね（＾＾；
もちろん既製品では無くて皮も含めて自家製です。
皮は厚みは普通ですがもちもちとした食感。
中の餡は中挽きくらいで、ひき肉と野菜は半々くらいかな。
なのでわりと豚肉が多めのバランスだと思います。肉餃子ですからね。
卓上の、酢、醤油、辣油で頂きました。酢をかなり多めに配分して。
・豆腐しそ餃子 5個(焼き) 480円
肉が苦手な方にも食べてもらえるように豆腐バージョンも用意。
そこに大葉も加えたものです。
ひき肉の代わりに豆腐を使い、大葉を加えていますので、
そのイメージ通りにあっさりと味わえる餃子です。
これはこれでヘルシーですし、味も美味しかったですよ (〃^▽^〃)
・湘南ゴールドサワー 500円
〆はこちらで。
湘南ゴールドとは、神奈川県農業技術センターが12年の歳月をかけた研究の末、
数千個体から見出した新たな柑橘類の品種。2006年から出荷開始ですので
わりと最近になって販売されるようになったんですよね。
神奈川県では果物そのものだけではなく、焼菓子、ビール、
アイスなどの加工品でよく見かけることがありますが、
こちらもそんな湘南ゴールドの果汁を使ったであろうサワー。
グラスがパーフェクトサントリービール専用なのがイマイチですが、
色味は着色料を感じさせない自然な色味。
飲んでみても変な甘みを付けていなくて、こちらも自然な湘南ゴールドの味わい。
これは美味しいです (*￣∇￣*)b
もう少し量があればなあ。
これで〆て2760円。カードか現金でしたので現金でのお支払いです。
期待よりもおつまみの種類も酒の種類も多かったですし、
居心地も非常に良かったのでなかなかの満足感を味わうことが出来ました。
ただし、餃子が優等生過ぎるというか、特長が無かったのがどうかなと思いました。
あああ、でもこれだけのフレーバーを用意しているのが特長か (*￣∇￣*)b
肉餃子が8種類に、豆腐餃子が7種類ありますからね。それぞれ焼餃子と水餃子を選べて。
あとは自家製と思われる辣油が辛党にも満足の味わいと辛さを発揮。
一品料理には「準備中」がありますので、まだまだメニューも増える予定。
この日もお子さん連れが来店されていましたがキッズウェルカム店。
毎月第3水曜日 17:00～20:00には、こども食堂も開催するんですよ (*￣∇￣*)b
最近はこの手の食堂タイプのお店が少なくなってきたので、
近隣住民の方には貴重なお店の誕生ではと思います (〃^▽^〃)
ご馳走様です！（2022/10現在、ポイント無し）