Hansu No Daidokoro
(はんすの台所)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hansu No Daidokoro
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0463-62-0020 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県中郡大磯町大磯1230-4 |
| 交通方式 |
JR東海道線 大磯駅 徒歩6分 距离大磯 419 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
先日、大磯を散歩していたら、新しいお店が
あることに気が付きました。
店先に出ていたメニュー看板を見てみると
気の利いた酒肴がズラリと並んでいるので
どうやら居酒屋さんのよう。早速、会社帰りの
お連れ様と一緒に訪問してみました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
大磯駅から徒歩5分位。大磯町役場の方へ
テクテク歩いて、鴫立沢の交差点すぐの場所。
温かみのあるウッディな造りです。
1階はカウンター数席とテーブル席が2つ。
2階は座敷席なのかな？詳しくは確認できず
ですが、宴会が催されているようでした。
明るく清潔感があり、アットホームな雰囲気。
寛いで、お酒や食事を楽しめそうです。
②お料理について
お連れ様と相談しつつ、軽く呑むための肴を
幾つかお願いしました。
“塩ダレ胡瓜”
すぐに出せますよ、とご案内頂いた中から
こちらをオーダー。
シンプルな一皿ですが、塩ダレの風味が良く
お酒に合います。
韓国海苔をあしらってあるのも好印象。
“とりわさ”
美しいサーモンピンク色のささみ。臭みなど
一切なく、新鮮そのものです。
山葵醤油で頂くのも良し、添えられた卵黄を
付けて、円やかな風味を楽しむのも良し。
ボリュームもあり、食べ応えがありました。
“せりとほたるイカの揚げだし”
まず、芹と蛍烏賊、春を感じさせる素材の
組合せ方が上手ですね。
力強い旨みの蛍烏賊に芹の爽やかな香りが
加わって、絶妙な取り合わせです。
かけられた花鰹の風味が良いアクセント。
お通しは厚揚げと鮪の煮物だったのですが、
勿論きちんと手作りで、しみじみ優しいお味。
一工夫されたお酒が進むお料理ばかりでした。
③スタッフの接客について
ホールは女性お2人で切り盛りしていました。
挨拶や席への誘導等、基本的な部分は問題なく
明るく丁寧な接客応対でした。
店主さんも、調理の手が空くと、席まで来て
あれこれお話してくれて、楽しかったです。
④ＣＰについて
アットホームで、和やかな雰囲気の中で、
一工夫された手作りの酒肴を、ゆったりと
頂くことかできました。
店主さんはじめ、スタッフの皆さんの応対も
感じ良く、リラックスして楽しめました。
大磯では貴重な夜営業をしているお店ですし
総合的に鑑みてCPは良い方だと思います。
⑤その他、気付いたことなど
次回は“サラダ”や人気の“手打ちピッツァ”
など、他にも色々頂いてみたいです。