食材にこだわり、最高なモノをお客様にとの姿勢に脱帽(^O^)また、焼酎の多さにビックリ！
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本日のグラスワイン テンプラリーニョ
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長崎・平戸直送！鮮魚のカルパッチョ(イサキ)950円(税別)
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ヒラアジより肉の締まりと甘味がありました。１人用スパークリングワイン スペインCAVA800円(税別)が進む進む。
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岩中ポークのソテー1550円(税別) 濃い香り、上品な香り立つ料理。茄子、エリンギ、ブロッコリー、ベビーコーン、ポテトの上にドーン。
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シマシマに入る脂身が柔らかいお肉の風味を底上げし、甘いニンニクおろしが良い仕事をしている。本当に美味しい。
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長崎・平戸直送！鮮魚のカルパッチョ(今回はヒラアジ)950円(税別)
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ハーブの香りとオリーブの香り豊か。 甘いトマト・風味あるキュウリ・良い案配の苦みのある、ビーツ・玉葱・そしてハーブの甘味と仄かな辛味が一層柔らかいヒラアジの甘みを引き立てております。
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柔らかな身
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スペインCAVA 200ml 辛口スパークリング 個人的に好きな一品です。
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枝つきマスカットレーズン&クリームチーズ480円(税別)スペインから厳選したものを仕入れているとの事。 身が柔らかく種ごと食べられる、鼻に甘い香りが柔らかに抜けるドライマスカット。
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ガリガリした微小なつぶつぶ種の歯応えが堪らない(＾ω＾)毎日食べても飽きないほど。
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シラスとガーリックのブルスケッタ(2個)580円(税別) なんというホクホク感、香りはチーズに似て、味わいは上品な白身魚のムニエル。
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仄かな塩味なのだが、柔らかなバケットで、まるでケーキの様。
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ガーリックトースト(３個)660円(税別) 普段は２個440円だが、細かい注文も可能です。 食べ応えある柔らかいバケットにふんだんとガーリックとバターが載せられています(＾ω＾)
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骨付きチキンのコンフィー880円(税別) ナイフを入れるとパリッ 柔らかな身が半ばジューシーだが、塩味と相まって、舌を楽しませてくれる。
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味わいは、旨味と肉質が引き締まったローストチキン。適度なサイズなので、小腹がすいたらコレ(^O^)軟骨までガリガリイケて美味しい～。
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砂肝のコンフィー880円(税別) 薄塩風味でガリガリしない、マリネがしっかりされていて、柔らかい。癖になるぐらいの、グニュっと弾力ある塊を噛みきると何とも言えない旨味がにじみ出ていく(^O^)
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平戸産 アオリイカのソテー1300円(税別) 柔らかくジューシー、舌に心地よい甘味が感じられる逸品。
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チーズオムレツ580円(税別) 軽い酸味と甘旨のトマトソース。お、オイチイ(^O^)
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仄かなバター風味のフワトロチーズオムレツ。 オムレツはフワリ軽い口当たりでジューシーな品。 ソースが無くても、美味しく頂いた(^O^)
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大人気！和牛と岩中ポークのハンバーグ1480円(税別) ポテンシャルはかなり高い。半端ない旨さ。香りからして、旨味がにじみ出していて、口に含むと、肉自体の甘味と脂が広がる。
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風味を崩さず、香辛料にも頼らず、デミグラスソースが無くても良いぐらいの味わい。いや、デミグラスソースも全て舐め取るぐらい美味。岩中ポークのソテーと共に、次回も注文必至の逸品。
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〆のくろねこ特製あごだし鯛茶漬けハーフ480円(税別) 配膳されると良く混ぜてお召し上がりくださいのアナウンス。先ずは上澄みの汁をズズッと。ん！？海苔の風味が初めに、微かに出汁の風味がする。
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次に混ぜてみると、あらら、ほぅ、ほほぅ。アナウンスの意味が分かりました。これは、旨い(^O^)
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鯛の身がフワリ(＾ω＾)
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内観
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看板
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これが点灯したら開店です(＾ω＾)
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外観
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くろねこ ご挨拶
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日々ちょこちょこ変わるメニュー20191108 食材の入荷具合に合わせ、最高の食材を提供してくれます(^O^)また、メニューに書かれていないモノもありますよ(^O^)
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オードブル・おつまみメニュー20191108
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オードブル・サラダメニュー20191108
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魚・肉料理／ライス／パンメニュー20191108
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ご飯モノ・パスタ・茶漬け・デザートメニュー20191108
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ドリンクメニュー
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小瓶アルコールメニュー20191108
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柚・レモネードメニュー20191108
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ドリンクメニュー20191108①
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ドリンクメニュー20191108②
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ドリンクメニュー20191108③
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ドリンクメニュー20191108④
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ワインリスト20191108①スパークリング・白
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ワインリスト20191108②赤・その他
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kuro neko
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|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、歐洲料理、日本料理 |
| 預約・查詢 |
044-722-3310 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県川崎市中原区新丸子町696 |
| 交通方式 |
東横線新丸子駅から徒歩３分 距离新丸子 135 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.7.6 |
夕方18:00に店の看板に明かりが灯る。
くろねこちゃんがフォークを掲げているロゴ。
S女史から勧められ、先輩マイレビさん達も訪れ、BMしていたビストロ。
フレンチ出身のマスターと奥さん二人で営むビストロ。
カウンター7席、4人卓×2。
今回は平日と土曜、２回にわたり食事をさせていただきました(＾ω＾)
平日は１人。予約しないで、偶然にもカウンターが空いていたので(^O^)
奥のテーブル席は満席。私の隣には常連さん。
土曜は娘3人連れ、予約して行きました。
土曜は全て予約席になっており、その人気ぶりが伺えます。
店内は明るく、ピアノジャズが流れています。
調理はワンオペなので、多少時間はかかりますが、料理の質に手抜かりはありませんでした(^O^)
料理のメニューには、美味しくお酒の時間が過ごせるようなモノから、マスターの出身地である長崎県平戸産の美味しいモノ、看板メニューなどあり、お客様に美味しく提供したいとの情熱が伝わります。
ランチは平日しばらくお休みで、週末出来るときはランチを開くそうで、お店の方へご確認下さいとのこと。(2019年11月現在)
こちら『くろねこ』さん、何でも屋さん的なビストロ、侮れません。また、足繁く通える店を見つけてしまいました。
今回は色々とご馳走さまでした(^人^)
さて、注文したものを列挙します。今後の参考になれば(写真も掲げておきます)。
店先に挙がっていた、本日のグラスワインからスタート。
軽い赤(スペイン テンプラリーニョ種)
長崎・平戸直送！鮮魚のカルパッチョ(ヒラアジ)950円(税別)
ハーブの香りとオリーブの香り豊か。
甘いトマト・風味あるキュウリ・良い案配の苦みのある、ビーツ・玉葱・そしてハーブの甘味と仄かな辛味が一層柔らかいヒラアジの甘みを引き立てております。
長崎・平戸直送！鮮魚のカルパッチョ(イサキ)950円(税別)
上記と同じソースで、ヒラアジより肉の締まりと甘味がありました。
１人用スパークリングワイン スペインCAVA800円(税別)が進む進む。
枝つきマスカットレーズン&クリームチーズ480円(税別)スペインから厳選したものを仕入れているとの事。
身が柔らかく種ごと食べられる、鼻に甘い香りが柔らかに抜けるドライマスカット。
ガリガリした微小なつぶつぶ種の歯応えが堪らない(＾ω＾)毎日食べても飽きないほど。クリームチーズ→レーズン→CAVA→クリームチーズ→のループに喜びを感じました(＾ω＾)
岩中ポークのソテー1550円(税別)
濃い香り、上品な香り立つ料理。
茄子、エリンギ、ブロッコリー、ベビーコーン、ポテトの上にドーン。
シマシマに入る脂身が柔らかいお肉の風味を底上げし、甘いニンニクおろしが良い仕事をしている。
本当に美味しい。
シラスとガーリックのブルスケッタ(2個)580円(税別)
なんというホクホク感、香りはチーズに似て、味わいは上品な白身魚のムニエル。
仄かな塩味なのだが、柔らかなバケットで、まるでケーキの様。
ガーリックトースト(３個)660円(税別)
普段は２個440円だが、細かい注文も可能です。
食べ応えある柔らかいバケットにふんだんとガーリックとバターが載せられています(＾ω＾)
骨付きチキンのコンフィー880円(税別)
ナイフを入れるとパリッ
柔らかな身が半ばジューシーだが、塩味と相まって、舌を楽しませてくれる。
適度なサイズなので、小腹がすいたらコレ(^O^)
軟骨までガリガリイケて美味しい～。
平戸産 アオリイカのソテー1300円(税別)
柔らかくジューシー、舌に心地よい甘味が感じられる逸品。
砂肝のコンフィー880円(税別)
薄塩風味でガリガリしない、マリネがしっかりされていて、柔らかい。
癖になるぐらいの、グニュっと弾力ある塊を噛みきると何とも言えない旨味がにじみ出ていく(^O^)
チーズオムレツ580円(税別)
軽い酸味と甘旨のトマトソース。お、オイチイ(^O^)
仄かなバター風味のフワトロチーズオムレツ。
オムレツはフワリ軽い口当たりでジューシーな品。
ソースが無くても、美味しく頂いた(^O^)
大人気！
和牛と岩中ポークのハンバーグ1480円(税別)
ポテンシャルはかなり高い。半端ない旨さ。
香りからして、旨味がにじみ出していて、口に含むと、肉自体の甘味と脂が広がる。柔らかすぎてナイフを入れるのが難しいが、それは適度に隙間を作っていて、軽い口当たりにするため。。
半レアかと見た目そうだが、これが美味しさの鍵。風味を崩さず、香辛料にも頼らず、デミグラスソースが無くても良いぐらいの味わい。
いや、デミグラスソースも全て舐め取るぐらい美味(＾ω＾)
岩中ポークのソテーと共に、次回も注文必至の逸品。
〆のくろねこ特製あごだし鯛茶漬けハーフ480円(税別)
配膳されると良く混ぜてお召し上がりくださいのアナウンス。先ずは上澄みの汁をズズッと。
ん！？海苔の風味が初めに、微かに出汁の風味がする。次に混ぜてみると、あらら、ほぅ、ほほぅ。アナウンスの意味が分かりました。これは、旨い(^O^)