官方消息
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Ajino Gyuu Tan Kisuke
(味の牛たん喜助)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ajino Gyuu Tan Kisuke
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、燒肉、牛舌 |
| 預約・查詢 |
044-920-8034 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ランチタイム、及び繁忙期のご予約はお受けできません。誠に申し訳ございませんが何卒ご了承くださいませ。 |
| 地址 |
神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 |
| 交通方式 |
JR、東急東武線小杉站步行4分鐘 距离武藏小杉 273 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、iD、QUICPay） 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3370001014364 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 2000日元以上2小時、3000日元以上3小時免費 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單
非常抱歉，沒有準備兒童用的椅子，請諒解。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.11.22 |
| 店鋪公關 |
將在仙臺誕生的烤牛舌作為仙臺名產進行培育，在全國推廣的老字型大小烤牛舌店鋪，在武藏小杉
為了引出牛舌原本的味道，一如既往的手工，手藝和素材 (穀物育肥的牛的牛舌) 都很講究!請等待烘烤，同時聆聽油落在炭火上的聲音，「耶!」，想象著“肉汁溢出，咀嚼柔軟”! |
武蔵小杉で嫁と夜飯。
グランツリーまで散歩してたらたどり着いた喜助。
よく見かけるチェーン店だが、今回が初訪。
夫婦揃って元牛タン居酒屋店員なので、ここはうるさく言わせてもらいます。

普通の牛タン定食と特切厚焼牛タン定食があり、せっかくなので特切の方を注文。
安い方を頼んで文句言いたくないですからね笑
先に牛タンだけが到着。
遅れてご飯とスープの提供だが、個人的には米と牛タンを一緒に行きたいのでその間待ちが発生。
たった数十秒の世界だが、牛タンは冷めるのが早く、かつ時間が経つにつれて固くなっていくのでこの提供順は致命的。
気を取り直して牛タンを1口。
王道の仙台風牛タンで、既に旨味調味料などの味が付いているものを焼いている為、味付け自体は間違いない。
ただ、厚切りの割にやや固い。
食感は牛タンのクオリティを左右する重要なポイントなので残念な感じは否めない。
硬めに炊かれた麦飯は、とろろと一緒にいくとちょうど良いが、とろろナシだと若干気になるかも。
牛骨だしに白髪ネギのテールスープ。
かなりシンプルな味付けで個人的にはペッパー等の香りも欲しいところ。量が多く、ボリューム感があるのは魅力。
厚焼牛タン定食に100円のとろろを足して2400円ほど。
とてもコスパ良いとは言えない。
良質な物は先に爆買いしてる中国に回されることや、そもそもの生産数が減ったこと、アメリカ人が食べ始めたことなどなど色々な原因があると言われていますが、美味い牛タンを低コストで食べることはかなり難しい時代になったなと。
5〜6年前まで良いやつでも1500円程で美味い牛タンが食べれたのに。
ごちそうさまでした！