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Kerala Kitchen
(ケララキッチン)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kerala Kitchen（Kerala Kitchen）
|
|---|---|
| 類型 | 印度料理、印度咖哩 |
| 預約・查詢 |
044-387-1801 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県川崎市中原区丸子通2-682 石森ビル 1F |
| 交通方式 |
東急東横線・目黒線新丸子駅西口から徒歩5分 距离新丸子 286 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ カウンター５席、テーブル８席（２人×４卓）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
有素食菜單,提供英文菜單,提供早餐 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.11.1 |
カレー探訪
新丸子の新店
希少なケララ編
２０２０年に開店
まだ２年前と新しい
南インド料理の専門店
インド最南端のケララ州
同郷のスタッフ達が集まり
ケララの料理を提供している
新丸子には南インド料理の名店
マドラスミールスが店を構えるが
ケララキッチンは駅から反対側西口
西口を出て中原街道沿いにまで出て
左手に進んだ少し先に現れる店舗
インド料理店の店構えではない
白タイル壁に木枠の窓が迎え
モダンなカフェのスタイル
一見入るのに躊躇する程
店内も明るく整然とし
清潔感のあるつくり
スタッフも明るい
流暢な日本語での
何の違和感なく会話
本当にインド料理店か
疑いたくなる程親切丁寧
判らない事は応えてくれる
メニューも写真が大きく明快
ドーサやミールスやビリヤニ等
メインのご飯ものもしっかりあり
スターターの軽食も品揃えが豊富だ
先ずはスターターのオススメの海老
スパイスでマリネした海老の炒め
ケララの渦巻きパンのポロッタ
ポロッタの表面バリッパリッ
生地はしっかりとしている
多層になって楽しい食感
海老は華やかな味わい
カレーリーフが香る
ココナッツが深い
スパイス入りの
レモンサワー
食欲を高め
次はメイン
キリビリヤニ
ケララ特別企画
珍しいビリヤニで
バナナの葉に包んで
蒸し焼きにて仕上げる
更に珍しいキリポロッタ
ポロッタにドライカレーで
バナナの葉で蒸し焼きにする
今回はキリビリヤニを頂いた
鶏に海老に牛に羊が選べる
牛か羊で悩むが羊を選択
マラバルマトンビリヤニ
マラバルはケララの海岸町
地名を冠する料理が多く並ぶ
各料理とも鶏や牛や羊が選べる
ビーフメニューも豊富なのが良い
聞けば本場は水牛なのだが牛で代用
十数分かけて登場するバナナの葉包み
開きライスを崩すと中にドライなカレー
鼻に抜ける華やかなスパイスの香りが深い
蒸されてしっとりした米とふくよかな風味
添えられるライタとピクルスを合わせる
ピクルスはデーツが入り豊潤な味わい
デーツなど食材はまだ研究中との事
とはいえ今回のピクルスは秀逸で
ビリヤニとバランスよく馴染む
一緒にインドのワインを頂く
シャルドネ種のフラッテリ
スパイスと融合する香り
ビリヤニとワインを頂く
贅沢な時間を過ごすケララ
今までのインド料理と異なる
お決まりのステンレスではなく
素焼きの陶器や木製のお盆などで
細部こだわりが新しさを引き上げる
南インドのケララという限定した地区
まだ知らない希少な料理が多く楽しめる
新丸子に足を向かわせる魅力に溢れている