官方消息
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Shag hun
(シャグン)- 預算：
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ちゃんと美味いインド料理！
本格的インド料理のレストランだったんだね！
この日は休日でしたが午前中に野暮用を片付け、13時過ぎに漸く昼飯です。
まあ折角なのでカレーでも食おうと、溝の口では有名なインド料理の店に行ってみました。
高津中央病院から高津駅方面に50ｍほど行ったお墓の隣のメタリックホワイト色のビルです。
ビルの脇の広めの階段を上がった２階です。
狭いドアは喫茶店の入り口のようですが、店内はテーブルがきっちり並べられていて40席くらいはありそうですが、ちょっと狭っ苦しい感じです。
店内の照明は暗くて、窓から自然光は入ってきますが、何か必要以上に薄暗く感じるのは店の雰囲気の所為もあるんでしょうか！
13時過ぎの割に混んでいて ほぼ満席の盛況ぶりで、ぶっきらぼうで笑顔のないインド人と思しき店員さんにちょっと待たされました。
入ってすぐ左手の2席テーブルに案内され、メニューを渡されますがランチ対応は無い様でメニューを物色しますが種類が多く、これはインド料理に毛の生えたようなカレー屋とは違い、結構本格的なインド料理の店です。
従ってカレーを１ページに集めてなくて、鶏料理の項目からチキンカレーの類を探し、魚料理の項目から海老や魚のカレーを探し、マトン料理の項目からマトンカレーの類を探し出し、ライスやナンも色々種類があり別に注文しなければならないようです。
しかも鶏とホウレン草のカレーはザグチキンではなくムルグ・ザグワラとか言うらしく、まあそれが正式名称なのかもしれませんが 万事その調子なので結構面倒臭くてメニューを見るだけでも一苦労です。
見かねた店員さんがセットを進めてくれて、Aセット1,870円が好きなカレー2種類を選び、ライスとナン、ミニサラダ、ソフトドリンクが付いいるとのことで、ちょっと高いとは思いましたが面倒なのでそれにしてみました。
カレーはザグチキン（ムルグ・ザグワラ）とエビ（ブラウンマサラカレー）を大辛でお願いし、ナンは食わないのでライスだけで頼み、飲み物はアイスチャイでお願いしました。
待つこと10分程で提供されたのは、喫茶店のウェイトレスさんが使うようなステンレスの丸いトレイにライスを直接盛り付け、ステンレス製の小さなボールにそれそれザグチキンカレーとエビカレー、サラダを盛り付けトレイの上に並べて出されます。
トレイが大きいので何かちょっとスカスカで寂しい感じですが、ライスもカレーもそこそこ量はありそうです。
まあ容姿も味のうちですから、ちょっと盛り付けの見た目は工夫できそうですけどね。
ザグチキンカレーは鶏胸肉とペースト状にしたホウレン草のカレーで、ホウレン草の含有量が多いためか深緑から黒っぽい色になっています。
インドカレーの割には結構スパイスが立っていて、まあ大辛とゆうほど辛くは無いですが、食べ進めていくとちょっと汗ばんでくるほどには辛いです。
ベースの旨味もちゃんとしていて、結構美味いです。
エビカレーはターメリックとトマトを合わせた綺麗なオレンジ色で、バナエイエビのむき身の他に細かく切られた玉葱やトマト、人参等が良く煮込まれています。
海老の味が強い訳ではありませんが、トマトの酸味やエビの甘み等の素材の旨味も良く出ていて、これも中々美味しいカレーに仕上がっています。
ランチ対応が無かったのはこの日が日曜日だったからでしょうか、勧められるママに頼みましたが このセットが1,700円（税込み1,870円）はちょっと高い感じがしますね。
まあカレー１杯でも1,000円前後はしますし、ライスやナンも別に注文しなきゃならないとなると、セットでなくてもちょっと高めですね。
でもこれは本格的インドレストランを、カレー屋だと思っていた自分の考え違いでしたね。
それならそれで店の雰囲気や接客に関しては もう少し価格に見合うモノを期待したくなりますけどね！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shag hun（Shag hun）
|
|---|---|
| 類型 | 印度料理 |
| 預約・查詢 |
044-813-0102 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県川崎市高津区溝口1-18-12-2F |
| 交通方式 |
溝之口站徒步4分鐘武藏溝之口站徒步4分鐘 距离溝之口 322 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2010.6.18 |
| 備註 |
外帶·外賣有 |
| 店鋪公關 |
使用溝口的特殊香料製成的正宗印度咖喱♪
用精心挑選的香料製成的咖喱，並按照日本人的喜好安排正宗的印度風味。 我們提供從簡單的單盤套餐到非常適合宴會的套餐功能表，應有盡有。 還有一個無限暢飲計劃！ 咖喱種類繁多，還有唐杜里雞等各種菜餚。 與在特製水壺中烘烤的饢一起食用。 |
お中元でもらったメロンを、我が家ではあまり食べないので愚妻が長男の家まで届けに行って、そのまま溝の口で飯を食おうと言われ 仕事帰りの私と改札で待ち合わせです。
何食いたいか聞くと、珍しくインドカレーとのことで、こちらの店までやってきました。
愚妻は基本的にカレー嫌いを自負していますが、日式やヨーロピアンなルゥを使ったカレーが嫌いなだけで、シャバシャバ系のスープカレーや小麦粉ではなく素材で多少とろみの付いたインドやタイカレーは寧ろ好きなようです。
18時過ぎでしたが先客は無く、広い店内を貸し切りです。
窓際のテーブル席に陣取り、取り敢えず私はインドビール、愚妻が日本の生ビールを頼み、じっくりとメニューを物色します。
前菜はアルチャト(ジャガイモのスパイス炒め)、オニオンバジア(スパイスを塗した玉葱のフライ)、それにタンドリーチキン(ハーフ)をお願いします。
アルチャトは茹でたジャガイモを小口切りにしてスパイスと炒めたモノです。
辛い訳では無いのですが、スパイスの風味がよくちょっと塩味が効いていて美味いです。
オニオンバジアはスライスした玉葱をスパイスと小麦粉で拳よりちょっと小さいくらいの塊りにまとめて掻き揚げみたいに揚げてあり、それが１皿に３個とボリュームも多いです。
結構 硬めの掻き揚げで、コロモの小麦粉の味が強めで玉葱風味のドーナツみたいです。
タンドリーチキンは半身で注文しましたが、半身ではなく小振りのチキンレッグが２本です。
カレーのスパイスミックスとヨーグルト、ケチャップ、それに生姜がちょっと効いていて確り味が滲みていて、確り焼いてあるので骨離れも良く、なかなか美味いです。
ビールのお替りを頼み、チキンカレーとプラウンマサラカレーをどちらも激辛で頼み、自分がパスマティライス、愚妻がプレーンのナンをお願いしました。
インド（ネパール）カレーは、基本的にどこの店でもそれ程辛くはなく、寧ろ優しい甘みのあるカレーが多いので、いつも辛さを激辛でお願いしますが、ここのカレーも御多分にもれず激辛でもそれ程の辛さはありません。
チキンカレーは確り煮込まれていて、スパイスや具材が混然一体としていて粉っぽさは無く、玉葱等の具材が蕩けて良い粘性を出しています。
味に深みがあってスパイスの感じも良く、結構美味しいインドカレーで、パスマティライスに良く合いますねぇ。
プラウンマサラカレーは、むきエビがゴロゴロ入っていて ベースの味もちょっと海老の甘味を感じます。
チキンカレーよりもスパイスの立が良く、トマトのような赤い色が加わって綺麗なオレンジ色で酸味も少し感じられて美味いですねぇ。
ここのカレーはインドカレー屋さんの中でも結構美味しい部類に入ると思います。
パスマティライスの量も多く、ナンもデカくて4等分くらいに切って出されているようですがやはり量が多く、かなり満腹になりました。
愚妻はナンを半分残していましたが、店員さんが余ったナンを袋に入れて持たせてくれました。
会計すると全部で8,000円をちょっと超えていましたが、あまり酒飲んでない割にはちょっと高かったですかね。
でもこの満腹振りは頼み過ぎで、オニオンバジアは無くても良かったですね。
しかし、我々以外にはインド人ぽい人が１人いただけで、店はガラガラでした。
以前来た時はランチは結構入っていましたが、流石にこれは心配になりますねぇ。
偶には美味いインド料理でも食いに来ましょうかね！