官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
なんでも美味しい、地元で愛されるセンスあるお店
高津駅から歩いて10分ほどのところ。
普段利用しない高津駅×駅からちょっと遠いので不便だが、
結果的にはちょっと遠くても行ってよかったと思えたお店(^^)
いただいたワインはキャンティ クラシコ。
これがどの料理にもぴったり合って良いチョイスだった◎
まずは前菜盛合せ、それからトリッパをフォカッチャと一緒に。
このフォカッチャが外側はパリッと中はふんわ～り。
トリッパのために作られたんじゃないかと思うほどに合う。
フォカッチャなしでこのトリッパはいただけません。
それからとても美味しくてハマったのは、メニューに載っていないラムとゴルゴンゾーラのコロッケ。
ラムとゴルゴンゾーラのクセがドンピシャで合って、ワインがとまらない！
ここらでごはんものが食べたくなったので、チーズが大好きとだけ伝えておまかせでリゾットを作っていただいた。
チーズとトレビスのリゾット。
チーズ加減もお米の硬さも完璧でめちゃくちゃ美味しい。なんというセンス。
最後にうにのパスタをいただいた。
良い生うにが入らなかったとのことで、代わりにからすみをトッピング。
このうに加減もばっちり。もう一杯食べたいくらい。
他にいたお客さんは、子連れの大家族、一人で来ている人、夫婦で来ている人など。
常連さんが多いようで、かしこまってワインで乾杯というよりは、ちょっと美味しい夜ごはんを食べに行こうかという雰囲気。
立地が不便だけれど良いお店でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
TRATTORIA BUBU（TRATTORIA BUBU）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、洋酒吧、義大利麵 |
| 預約・查詢 |
050-5596-5700 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県川崎市高津区久地1-9-7 ヴィーブル高津 101 |
| 交通方式 |
高津站徒步10分鐘溝之口站徒步15分鐘 距离溝之口 746 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6020001125433 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ 吧臺6席，桌子18席，相當小的露臺2席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,有露天雅座,可觀賞運動比賽 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,可帶寵物,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
如果您的孩子發出噪音，我們請家長配合我們，以免打擾其他客人。例如，請勿帶孩子到店外或在店內奔跑。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.4.27 |
| 電話號碼 |
044-712-5100 |
| 備註 |
如果您有一隻不會叫的小狗，請在預訂時告知我們並隨身攜帶一個袋子。露台上允許攜帶大型犬等寵物。 |
花金の夜にこちらへ。
前回訪問してとても気に入ったので2度目の訪問。
まずはやっぱり本日のおすすめ前菜の盛り合わせ。
写真は5人分だが、品数が7品とすごい。
一発目から完全にワインのお供な味付け。
続いてひよこ豆のペーストのフリットPanelle。
もはやひよこ豆とは思えないほど柔らかくてふんわりしたなめらかなペーストが詰まっている。
豆感はなくて、なんとも表現できないけれどとても美味しいやつ。
イトヨリのアクアパッツァはアサリだけでなく贅沢にホタテもたっぷり、そこから出た出汁が濃厚に煮詰められていて、汁はクリーム色に色づいてとろみもあって絶品。
思わず鶏白湯を魚介で作るとこうなるのかと思ったほど。
フォカッチャを汁に浸して食べると美味しいとのことでそれもいただき、これまた美味。
最後にぶどう牛のもも肉炭火焼き。
付合せのミント塩が斬新で美味しい。
個人的にはワインといただくならお肉にはソースがかかっている方が好きかも。
〆は生うにと特製うにペーストのカルボナーラ。
生うにたっぷり、クリームもうにが濃厚で幸せになれる逸品。
ワインはお店の方にお願いし、とても美味しいものを選んでいただいた。
特にRocca Anticaはやや重めで渋みが抑えられ、少しスモーキーさがあって気に入った。
満席の中店員さんは2人だったにもかかわらず、とても気の利いた対応をしていただいた。
この日も常連さんが多く、地元の人たちに愛されるお店。
味もセンスもサービスも良く、気軽に入れるからまた来たくなる、そんなイタリアン酒場だった。