餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kopando Fujimori（Kopando Fujimori）
|
|---|---|
| 類型 | 麵包、三明治、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
044-856-7800 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県川崎市宮前区小台1-17-4 |
| 交通方式 |
東急田園都市線 鷺沼駅 徒歩３分 距离鷺沼 276 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats （ テーブル50席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
鷺沼にあるベーカリー＆パティスリーです。
日本にフランスパンを伝えたフィリップ・ビゴ氏の一番弟子であり、現代の名工でもある藤森氏が手掛けた店。
毎日通いたくなる魅力的なパンとお菓子を揃え、ご近所の方々に支持される人気店です。
平日は7:00より営業。
2階にカフェを併設、購入したパンはイートイン可です。
運営するのは株式会社コパン・ド・フジモリ。
フィリップ・ビゴ氏より暖簾分けを認められ、1989年開店。
ここが本店で系列に二子玉川のオ・プティ・フリアンディーズ、たまプラーザのコパン・ド・フジモリ、鎌倉のモン・ペシェ・ミニョンがあり。
場所は鷺沼駅から約5分。
正面口から駅前の通りを直進、鷺沼交番前交差点を左折、次のT字路を左折した道沿い、青い看板を掲げた3階建ビル（株式会社コパン・ド・フジモリ）の1階。
店内は広く、右側にパン（セルフ式）、左側に焼菓子を配置。
品揃えは豊富で魅力的な品が並んでいます。
午後訪問。
時間が遅かったので、パンの在庫は少なめ。
幸い、目当てのフランスパンは揃っていました。
接客は親切で感じが良いです。
購入したのは以下の通り（価格は税抜き）。
●バタール（410円）
長さ約46cm×幅約8.5cm×高さ約5.5cm。
クラストはパリッと芳ばしく、後引く適度な塩気。
クラムはふんわり。
幅があるのでサンドイッチにぴったり！です。
●パン・ド・ロデヴ（1/2 260円）
長さ約8.7cm×幅約17.3cm×高さ約7.5cm。
大きな座布団型のパン。
芳ばしく焼いた表面はパリッとして芳ばしく、大きな気泡が入り（やや）酸味がある生地はもちもち。
食べやすく切ってスープや食事に合わせてよし、大きく切ってサンドイッチにしてもよし。
バタールとは違ったおいしさが魅力です。
●桜のフランスパン（400円）
フランスパン生地に桜の塩漬けを練り込み、桜の花弁（1辺約5～5.5cm×高さ約3.2～3.5cm）を模したパンを3つ合わせた花型のパン。
（長さ約10.8cm×幅約8cm×高さ約3.2～3.5cm。）
塩気がやや強めなので、オリーブオイルを合わせるのがお勧め。
気に入ったのは「バタール」と「パン・ド・ロデヴ」。
どちらも毎日食べても飽きない、おいしいパンでした。
近くにあったら普段使いしたい、魅力的な店です。