餐廳資訊
細節
| 店名 |
Setsuen（Setsuen）
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|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
046-820-4606 |
| 可供預訂 |
可以預訂
キャンセル・人数変更は必ず電話にてご連絡ください。 |
| 地址 |
神奈川県横須賀市若松町2-30 横須賀モアーズシティ 8F |
| 交通方式 |
京浜急行線 横須賀中央駅 徒歩1分 距离橫須賀中央 71 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
要確認 |
座位、設備
| 座位數 |
75 Seats （ 着席75名様／立食80名様（貸切人数応相談）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 完全個室 （2室 / 6～12名様用）◆2室をつなげて最大24名様まで対応可能◆完全予約制・個室料無料 ※1部屋使用料として一律1,500円を頂戴いたします。 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外・屋外に喫煙スペースあり |
| 停車場 |
可能的 共有300台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,能看到海 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
離乳食持ち込みOK／お子様用椅子あり／お子様用食器あり／ベビーカー入店OK |
| 網站 | |
| 備註 |
※コース料理は完全予約制です |
| 店鋪公關 |
東京湾を一望できる個室・フロア席。 海の向こうの房総半島（千葉県）まで見えて、見晴らし最高！
◆歓送迎会ご予約承ります◆【特選コース】雪園名菜コース 4,400円／フカヒレ・アワビ・北京ダックと旬の贅沢食材 感謝祭半額ご宴会コース 5,500円・7,700円 ／飲み放題パック6,380円コースなど★横須賀中央駅下車 徒歩１分 ■大駐車場完備 ■駅近 ■個室：一部屋10名様前後、二部屋あわせて20名様以上 ホール貸しきり30名様以上のご宴会にご利用可 |
(2021.08.25)
横須賀での会食場所を探していたところ、なんと横須賀モアーズシティの中に銀座の名店『天厨菜館』のグループ店『雪園』があるではないですか
ということで予約の電話を入れたのですが、残念なことに23周年記念とのことでお値打ちにいただくことができるコースは当日予約ができないとのことで席だけの予約をさせていただきました
約束の時間に伺ってみますと、広々としたホールにテーブルが並べられていまして…
思っていた雰囲気と違っていたことに戸惑いましたが、客層が若いモアーズにあってはこの方が都合が良いのでありましょう
個室をいただくことはできないかと見せていただいたのですが、それは10人ほどで利用することができる大きな円卓が置かれてお部屋でありまして…
流石に2人には広すぎるでしょうとテーブル席をいただきます
メニューを開きますと、そこにはお一人さまでも気軽に利用できる麺飯料理を主体としたセットメニューがずらっと並んでいまして…
場所柄とはいえ思っていたメニュー構成と異なっていたことに戸惑いましたが、いろんな点心をいただくことができる「点心コース」を選び、“夏の一品料理”として用意された10種の一品料理からいくつかのお料理をいただくことにいたします
先ずはコースの前菜として提供された“クラゲの冷菜サラダ仕立て”
コリコリとしたクラゲの歯ごたえと甘酢の酸味は中華前菜の王道でありますね
そして“小籠包”
丁寧に食べ方の説明をしていただいたのですが、スープはそれほど熱々ではなく…
味は悪くないだけに残念でありました
続いては“点心プレート”
お肉の旨みが凝縮したような焼売とニラの香りがほんのりと感じられるニラ餃子、それにサクッと揚がった春巻とモチモチ食感がおいしい大根餅が添えられていまして…
やっぱりいろんなものをいただけるってことは幸せなことですね
一品料理から選んだ「生ホタテと夏野菜の炒め」と「アワビの柔らか醤油煮込み」
ホタテに火が通り過ぎていたことは残念ですが、しっかりと味が染みた鮑は柔らかく…
大好きな椎茸もたっぷりと入っていて満足感ある一品でありました
コースの食事ものは“フカヒレあんかけご飯”と“豪華海鮮ヤキソバ”のいずれかを選ぶことになるのですが、ふたりでお邪魔していることから、それぞれをいただきシェアすることにいたします
ヤキソバの麺は焦げ目が付くほどにきっちりと焼かれる期待通りのものでありましたが、豪華海鮮とのネーミングに期待するほどのものではなく…
海老など一般的な具材に加えて、蟹身がひとつが濃いめの醤油餡に隠れているだけであったことが残念でありました
そして、フカヒレご飯
親指よりも少し大きめなフカヒレとともにシメジや白菜が煮込まれていまして…
ふかひれの繊維質の食感も十分に楽しめるものでありましたし、スープも旨みあるものであったことでご飯もおいしくいただくことができました
デザートとして提供された杏仁豆腐で〆
お店作りやサービス、お料理の器選びなどに洒落っ気を感じることはありませんが、天厨菜館グループの名に恥じることのない調味ができているお店でありました