お父さんの手包み餃子とお母さんの豪快な鍋振りにぐっと来る町中華！月曜日はラーメン餃子５００円！ : Kiyoshi

実家近くに古〜くからある食堂に初訪問。
幼心に「㐂」っていう読めない漢字がなんだか怖くて、お化けでも出そうな食堂だなぁー
なんて思ってた記憶がうっすらと。

ガラスケースの中には、ホコリを被った見本。値段は記載ナシ。
やっぱ怖いｗ
しかし大人になった私は、勇気を出して突入してみました♪

店内は予想通りな感じのテーブルと奥にはカウンター３席。
小上がりには「おばあちゃんちのお膳」が３卓。
メニューは壁。
年季の入ったエアコンの存在感ったらもぉー。

本日は月曜日のサービスDay♪

ラーメン＋餃子が５００円でいただけるとか。
ラーメン単品３５０円
餃子単品３００円

これって相当ヤバくね〜？なんて感動しながら
注文を取りに来てくれたお母さんに「ラーメン餃子」を発注♪・

厨房の奥でひたすら餃子を包むお父さんの姿にぐっと来ながら待つことしばし・・・

◆ラーメン餃子　５００円　※月曜日の１１時〜１５時までのサービス

ラーメン丼の消えかけた「㐂よし」の文字にキュン死寸前になりながらも

スープをズズッと・・・おぉ〜〜〜優しぃ〜〜〜♡

啜るほどにかほる、鶏ガラ豚ガラ人ガラ〜〜〜♡

チャーシューだって存在感アリ。

たっぷりのおネギ、食べてる途中に戻って丁度いい塩梅になるワカメのハ〜モニィ〜♪

お父さんの手包み餃子。
辛子が付いてるのがチャームポイント♪
パリッと焼けた薄皮の、具だくさん、ニラぎっしり餃子でした。

食べてる途中、「あら〜、行くとこないからウチ来たの〜？」なんて、温かいんだか
塩対応なんだか、よくわかんないお迎えを受けた後客のおっちゃんが「焼きそば」を
発注すると・・・厨房で中華鍋を振り出したのは、なんとご高齢なお母さん。

餃子を包んでいたお父さんは、料理の仕上がりのタイミングを見計らって
スープを用意し、客席に運ぶホール係。
よく見りゃラーメンも餃子も野菜炒めも、お母さんが一人、見事な手さばきで
作り上げていく姿に釘付けになってしまったあたくし。

ぱっと見、７０代後半かなぁ〜って感じのご夫婦の、見事なコンビネーションに
ぐっと来っぱなしでした♡

罪悪感ゼロで全汁完食、ご馳走様っ！！

お母さんの作るタンメンやサンマー麺、絶対美味しいに決まってるやつ。
近いうちに絶対また来よ〜(￣ー￣)ｂ