官方消息
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Kamo shiya
(善吉 醸し屋)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kamo shiya（Kamo shiya）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
042-765-2094 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県相模原市南区相模大野3-12-20 金剛ビル 2F |
| 交通方式 |
小田急線相模大野站下車從北口徒步2分鐘 距离相模大野 174 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T5021003011671 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
お通し代¥600(税込) |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺10席，桌子8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
套餐餐點可根據您的預算協商（僅限預訂）。套餐的最後點餐時間為晚上 8:00。 |
| 店鋪公關 |
從相模大野站步行2分鐘。使用當地蔬菜、熟肉、時令鮮魚的隱密居酒屋♪溫暖的空間。
從相模大野站北口步行2分鐘即可到達迴廊街商店街，交通便利，可品嚐到使用當地曬過的時令蔬菜、當日捕獲的新鮮魚和熟成的菜餚。肉。請♪ 我們每天早上根據廚師的判斷採購新鮮的食材並為您準備。備有與食物完美搭配的清酒、葡萄酒等各種飲品。請在溫暖燈光的輕鬆空間內享用創意日本料理。 |
目当てにしていた店が貸切ということで、さまよって行き着いたこちら。ほぼ全く前情報なくて燻製のお店だと思って入りましたw しかしながら路上に出てたボードに牡蠣や猪などの魅力的なワードがあったので期待しつつ…焼肉屋さん脇のすれ違えない階段を登る。
ジャズがかかる落ち着いた店内はまだ18時回ったところで先客はなし。お店もオープンしたてみたいで少し驚かれましたw
醸しであって燻しではないことに気付いたのはメニューを見てから。日本酒とワインのメニューが
“お好みをお伺いしてお出しします！”
みたいな酒飲みにはうれしい表記の仕方で俄然気分アガる！(私、ワイン好きのワイン売りなので)
好みのイメージを伝えると2つ選択肢を持ってきてくれて、それらの説明も“わかってらっしゃる”感があって高まる期待。提供時には写真撮影用にボトルを持ってきてくれる配慮！白とはいえヌーボーなんて飲むつもりなかったけど大当たりでした。
ワインに関しては料理に合うものでお任せと、好みを伝えて持ってきてもらいましたがどれもこれもドンピシャで5杯も飲んでしまいました！！
お料理はコースとアラカルトがあり、季節でメニューが替わる部分とグランドメニュー的なものがありました。実際の皿を見ると日本料理っぽいところと創作っぽい部分もあり、未知の味を追い求めたいタイプの私はおいしい初体験をたくさんしました。
最初に突き出しで青菜の胡麻和えが来たのに、しばらくして“お通しのお刺身です”と持ってきていただいた立派なひと皿の中に、白身を卵黄が入った？ようなタレで和えたものがあって身の歯応えとタレの甘い優しい感じがとてもおいしかったです。
てか、あのお刺身ほんとに頂いてよかったのかしら？お通し代500円と伝票になってましたが6種類盛りでしたよ？？？(日月お休みのお店だから無駄になるより、と出して下さったのかな？と予想)
料理の提供順も目配りがされてたように感じるし(さすがコースでも提供されているだけありますね)、どの皿にも小さな驚きと初体験があったし、何よりワインが何種類もグラスで用意されてるっていう俺得感www
ワインの好みがうるさすぎて気になった？のか最後料理長さんが席までご挨拶にいらっしゃいました。ワインイベントもちょくちょく開いているようで、ワインにも並々ならぬものがあるんでしょうね。
相模大野でこんなに自由に楽しくワイン飲めたのは初めてです！お安くはないですが贔屓にしたいと思います。
ごちそうさまでしたー