Shin kashiwa
(新かしわ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shin kashiwa
|
|---|---|
| 類型 | 鰻魚 |
| 預約・查詢 |
042-746-2156 |
| 可供預訂 |
可以預訂
お持ち帰りの予約も承ります｜ |
| 地址 |
神奈川県相模原市南区上鶴間6-27-4 |
| 交通方式 |
小田急線東林間駅から徒歩3分 距离東林間 283 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
アナログで昭和の店ですので、チャージも電子マネーもご利用できません。（近いうちになんとか・・・） |
座位、設備
| 座位數 |
（ カウンター7席、奥に座敷もあり） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 個室というより座敷です。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 無料の駐車場が北側、ファミールくぬぎ台横に有。分かりにくい場合はご連絡下さい。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
小田急線・東林間駅からは徒歩5分ほどで便利だが
今回は車で訪問した。
駐車場は直ぐ近くのマンション裏手にある。
5〜6台は駐められそうだ。
お店はくぬぎ台小学校と言う交差点付近に有り
2階建ての和風建築だが壁面や屋根に緑の蔦が絡まっていて独特の雰囲気だ。
店内は左手に調理場があり、その前にカウンター席が並んでいる。
奥には小上がり席もあるようだ。
メニューの数はそれ程多くなく、鰻を中心として刺身、酢の物、サラダ等に絞られている。
今回はうな丼の肝吸い、サラダ付きをいただいた。
鰻は串打ちされたものを蒸すところから始めるので出て来るまで30分ほどかかる。
やや淡い焼き色で上品な見栄えだ。
身はふっくらと柔らかく、タレは程良い甘さですっきりとしている。
自家製の山椒を勧められたが、これが香り良く、風味が素晴らしかった。
サラダは小鉢に盛られて出て来た。
食材は、胡瓜、トマト、長芋、葉物野菜等だが
ドレッシングが独特で麦の入った醤油ベースでとろみがある。
こちらにも自家製山椒をかけて美味しくいただいた。
酒は獺祭があったので次回は電車で来てゆっくりと楽しむのも良さそうだ。