餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kare No Mise Maboroshi
|
|---|---|
| 類型 | 咖喱、印度咖哩 |
|
042-751-3320 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県相模原市中央区中央3-7-1 |
| 交通方式 |
電車の場合 距离相模原 1,123 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター2席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2011.4.19 |
| 備註 |
2022年12月1日より、以下の通り値上げ。（お店のTwitterによる） |
カレー探訪
相模原の郊外
香りのカレー編
郊外でありながら
遠方からも多くの方
特に人気の高いカレー
しかし週４日ほどの営業
昼だけなので訪問が難しい
その名もカレーの店マボロシ
状況により営業形態が変わる
週に４日ほどの営業であり
週末に次週の営業を発表
水木金土曜日の営業で
店内かテイクアウト
Ｘでの確認が必須
２０１１年に開店
夫婦にて営み始めた
相模原のカレー専門店
店主が傾注していた店舗
相模原で個性的なカレー店
カラッタカレーが閉店となる
その衝撃からレシピを教わって
独立してからも営業しながら改良
試行錯誤を重ねて現在の形式となる
２０１９年頃に話題となり注目され
多くの方を惹きつけてきた名店に
ルーツはカラッタカレーにある
独特なインド風なカレーから
具材感や青唐やサラダなど
カラッタの片鱗を感じる
カレーだけに留まらず
２０２１年にもつ煮
週末だけの専門店
２０２２年の３月
もつ煮の店マボロシ
町田の郊外で開業する
現在カレー店も継続営業
相変わらず不変速であるが
カレーの店マボロシは健在だ
１１時開店ですが早くから並ぶ
行列を解消すべく日により整理券
来店時間を表記した札券を配布する
お取り置きなら電話でも対応される
でも店内で食べたいので早く訪問
Ｘのチェックは必須となります
整理券配布時間が発表されて
その３０分後の１０時到着
入店時間は１２時４５分
整理券を頂く際に注文も
メニューはチキンとポーク
普通か大盛りに辛さも選べる
トッピングは温泉玉子やうずら
アチャールやパクチーやピクルス
サラダがついてくるが追加も可能だ
注文の訪問から開店までは自由時間
車ならほど近いコストコで買い物
その後は店に近い市役所駐車場
２時間無料なのでお得に利用
そして時間に改めての訪問
スパイス香る店内に入る
店内はレトロな雰囲気
男子の部屋のような
雑貨類が飾られる
来店から作り出す
仕上げていくカレー
フライパンの音が響く
先ずはサラダとパクチー
そしてポークの辛口が登場
うずらの卵も混ぜられている
ライスはターメリックの黄色で
アチャールは大根に人参にシード
ごろごろとした大きなカットの豚肉
カレーの香りが素晴らしく魅力的だ
一口含めば先ずその香りが広がる
刺激的で爽やかな複雑な香辛料
ほんのり甘味と酸味もあって
焦がし玉ねぎの優しい風味
後からのスパイスの刺激
辛さが足りなかったら
青唐辛子を磨り潰し
辛さを足していく
具材のインパクト
食べ応え抜群である
ゴロゴロと入った豚肉
６種類入る特製スパイス
炒めタマネギがまとめる味
旨味と香辛料の芳香が重なる
添えられる小さなサラダが脇役
福神漬けの様な役割の甘酸っぱさ
コーンやたまねぎやレーズンが入る
食べ終わるぐらいを見計らって登場
お口直しにとアイスチャイを提供
細やかな気配りが最後まで続く
カレーの味わいも然ることに
気遣いの対応も素晴らしい
人気の秘訣の１つである
なかなか訪問が難しい
記憶に残る幻影の味
マボロシのカレー