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Chigasaki Kabune
(茅ヶ崎 海ぶね)- 之前的評價
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昼からお刺身
２０１５年２月再訪問
訪問したのが平日の１１：３０頃。仕事を終えてから向かいました。
店内は４割程の入りでした。
今回は『まぐろ御膳』を注文。約５分程で運ばれてきました。
まぐろ御膳はまぐろの切り身でご飯が覆われています。この日も
ご飯を混ぜご飯に変えられたのですが、まぐろに隠れてしまったので
混ぜご飯の印象が残念ながらありません。ランチとしてはまとまって
いると思います。器の割にはご飯の量が控えめ？
店内が少々暗めな印象。段差が見にくく躓いてしまう危険性も
ありそうです。お客さんだけでなく、店員さんにとっても改善すべき点な
気がします。
２０１５年１月訪問
訪問したのが平日の１２：５０頃。出かける前にランチをする際に入りました。
店内は６割程の入りでした。
今回は『お刺身御膳』を注文。ご飯をわかめご飯に変更できるとの事で替えて
もらいました。約８分程で運ばれてきました。
お刺身御膳は４種類のお刺身にわかめご飯・味噌汁・冷奴・漬物がセットに
なっています。
刺身の鮮度は普通？下手に夜刺身の盛り合わせを頼むよりもこちらのほうが
量があるかもしれません。
わかめご飯は微妙にわかめが見える程度。刺身にわかめが付いていたので
わかめは十分に摂れました。
味噌汁は玉葱と玉子がメイン。塩分が強めですが、悪くはなかったです。
ドリンクはコーヒー・お茶類がドリンクバーになっています。ソフトドリンクの一部が
有料になっていますので注意が必要です。
客層は主婦のグループが大勢います。店側もドリンクバーを設置して上手く主婦さんを
取り込んだ？１４：００過ぎまで店内が静まる事はありませんでした。
初めて入りましたが、料金も無難な設定でドリンクバーもあるので使いやすいと思います。
また行く機会がありそうです。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chigasaki Kabune（Chigasaki Kabune）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、螃蟹 |
| 預約・查詢 |
042-700-7507 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県相模原市緑区橋本3-28-1 ミウィ橋本 5F |
| 交通方式 |
JR橋本站步行1分鐘 距离橋本 79 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
45 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 有桌子包間 (2人~20人用) ※包間的詳細情況請詢問店裡 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 ※附近有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 店鋪公關 |
距離橋本站步行只需1分鐘品嘗用相模灣早上捕獲的鮮魚和時令食材制作的“絕對美味的料理”!
「Chigasaki Umibune」是一家創意海鲜居酒屋，您可以在這裡享用以當今最新鮮的魚和當地蔬菜製成的菜餚，以當地生產當地消費為主題。菜餚中使用的相模灣當地魚類、湘南當地蔬菜、神奈川縣當地酒，都是新鮮的時令食材。他們打破傳統的日本料理風格，採用帶出食材自然風味的烹飪方法，創造出令人垂涎欲滴的美味佳餚。這是一家無論你吃什麼都不會失望的餐廳，你會想把它介紹給別人。今晚想和美味的食物和美味的清酒一 |
2023年9月再次訪問是在平日的13:40左右。去吃午飯了。店裡有30%左右。這次口頭點了“今天的刺身禦膳”。一做好就端來了。今天的刺身禦膳是刺身5種拼盤的菜品。還有加飯服務很好。好像還有機會去。