Menya Hibari
(麺屋ひばり)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menya Hibari
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
042-707-8713 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県相模原市中央区相模原6-4-20 |
| 交通方式 |
ＪＲ相模原駅より徒歩7分 距离相模原 737 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.12.28 |
週末の今日は相模原で昼食です。気になっていた「麺屋ひばり」さんに伺いました。こちらの店主は神奈川西部に本店がある有名店で修行されていたとの事。マイレビM様のレビューでは出自をとはかなり違う様で、また出身はあまり公にはしていない様ですね。ただこちらの地で10年以上営業されているということはかなり地元に根差しておられるようで期待できます。JR相模原駅からは徒歩10分強でしょうか、11時半と開店同時に店着、先客１名です。券売機で食券買おうとすると券売機故障中…先払いのオーダー制になっています。私は特製裏ラーメン1,000円、妻は一番人気のつけ麺850円をお願いしました。カウンター９席のお店で、後客続々と来てすぐに満席です。待つこと10分強でしょうか、ご対～麺！さすが特製、トッピングは盛り沢山ですよ。早速スープから頂きます。おっ鰹節の様な節系が先にきますよ、後から豚骨が来ますね。豚骨感は少なく魚介系が強くあっさりした感じです。メニューには超濃厚とありましたが、出自の店の様な濃厚さはありません。麺は加水低めの平打ち麺。このスープだったら多加水麺の方が好みかな。トッピングにはごま油で和えた白髪ネギにバラチャーシュー、半熟たまご、紅生姜です。バラチャーシューはジューシーですし半熟卵も味がしっかり入っています。それぞれのパーツは美味しいんですが、いまいち全体のバランスが悪いかな。特に紅生姜は私的には必要ありませんでした。麺重は150gぐらいでしょうか、ちょうどよい量です。あっという間に完食です。裏メニューからいったのは失敗だったかな。妻はつけ麺は美味しかったとの事。次回機会があれば一番人気のつけ麺を食べてみたいと思います。12時過ぎの退店時には１家族の外待ちです、地元に愛されてますね！