店名 |
Aoi Tei
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類型 | 拉麵 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
神奈川県相模原市南区若松5-2-13 |
交通方式 |
距离相模大野 1,751 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
8 Seats ( カウンター席のみ) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 店舗前に2台分 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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備註 |
注:旧店舗と違い店内スペースに余裕が有ります。店内で8名程度立って待つ事が可能なので先頭の方は順番に進んで詰めて下さい。 |
たまたまタイミングが合って葵亭さんが営業していたので入ることに。店内はカウンターだけですが奥行きがあり広いです。
1度食べて見たかったのでたまごラーメンにします。店主が1人で手際よくオペレーションをやっているのを感心していると約7分後に着丼です。
スープから飲むととんこつなのですがポタージュ系の味で粘度は高めです。麺は中太ストレート麺です。自家製手打ち麺でこだわりがあるだけあってモチモチしており粘度の高いスープによく絡んでます。チャーシューもモモの部分を使用してますがやわらかくラーメンの全体にマッチしています。味玉は中の黄身がトロトロで下味がついているので食べるのがもったいないくらい美味です。
営業時間が短くスープではなく麺が切れたら閉店をするあたり自家製麺に強いこだわりを持っていると思いました。また時間が作れたら行きたいと思います。
ごちそうさまでした!!!