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Ra xamen hideto
(らぁ麺 秀登)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ra xamen hideto
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県座間市相模が丘1-27-10 シャンボール相模原 004 |
| 交通方式 |
小田急小田原線 距离小田急相模原 250 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ カウンター6席、テーブル2席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2023.7.29 |
小田急線小田急相模原駅より徒歩4分、2023（令和5）年創業のラーメン店「手打ち麺 秀登」さん。
もともと中央林間で間借り店として2022（令和4）年にスタートしたこちらですが、満を持して小田急相模原駅で店舗を構え本格始動となりました。
間借り店舗時代は2回お邪魔しましたが、移転してからは初訪問です！
お伺いしたのは2023年年末最終日の昼下がり。店内には1組のお客さんが待機。
注文は事前制ですので、特製らぁ麺（チャーシュー倍＋味玉）の醤油味、麺の種類は手打ち麺。チャーシューはレア低温調理と煮豚バラのミックス。
追加でチャーシュー丼をお願いしました。
まずは特製ラーメンから。スープは煮干しの後に動物系の旨みがバシッと決まる美味しいスープです。ほんのりしたビター感がたまりませんね！
麺は間借り店舗時代に惚れ込んだむっちり＆もちもちした手打ちの極太麺！小麦の香りもしっかりで、以前にも増して日陰ライクな美味しい麺です！
これだけの極太飯なのにスープとの絡みもバッチリですし、何よりスープが美味しくなって驚きました。チャーシューもかなり良くなりましたね！
あと忘れてはならないのがチャーシュー丼。普段、ラーメン店では丼ものは頼まない主義ですが、こちらのチャーシュー丼は別格です。
炙られた香ばしいチャーシューがマヨネーズと相性が良く、これだけメニューにしても単品でうれるんじゃないかレベルです。
いやはや、元から美味しいラーメンたちでしたが、短期間でここまでレベルが上がるとは夢にも思わなかったですねー。
これから更に人気が出ること間違いなしのこちらのラーメン、チェックするなら今のうちですよ。