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脅威のハイコストパフォーマンス！？
2012/11/23
久しぶりに再訪しましたが、肉質が落ちており、味も落ちていました。
以前は休日といえば、開店直後から席は一杯で、
外には行列が出来ていましたが、今日は空きがチラホラ・・・
○ タン塩 ・・・ 相変わらず独特な味付けの豚タン。これは変わっていませんでした
○ 特選霜降カルビ ・・・ 以前はなかったメニュー。特選霜降と謳うほどではなかったです
△ 牛ロース ・・・ 質がかなり落ちていて、味も弱く。あまり美味しくなかったです。。
３種盛や４種盛のようなメニューも増えていたりしましたが、
返って何だか迷走しているように感じられてしまいました。。
～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・
前は正肉のメニューが３種類(カルビ・ハラミ・タン塩)しか無かったのが、
最近「牛ロース」が増えました。それぞれの評価はこんな感じです。
☆牛ロース
◎ハラミ
○カルビ
○タン塩
この店はタレが非常に旨く、カルビの肉質もそこそこなので、
カルビ＆白飯目当てに近所という事もありちょくちょく来るのですが、
ココ最近のカルビはちょっと筋が多くイマイチな感じです。。
その代わりに新登場の牛ロースが素晴らしいです☆
大きく厚切りで非常に柔らかく、
焼いている傍から肉の繊維が解けはじめる程・・・
口に運ぶと、見た目通りに口の中で肉の繊維が解けていき、
とても柔らかく、かつ非常にジューシーな味わい。
そしてタレもにんにくと白ゴマの風味が効いていて、
この肉とイイ具合にマッチしてました♪
その他は、最近ハラミが柔らかくジューシーで
味もシッカリしていてカルビ以上に美味しいです。
タン塩は独特な味付けと食感ですが、
これはこれで好きな人は好きだと思います。
味の安定度は№１でしょう＾＾
味のレベルを１０段階で表すとしたら大体７くらいと、
とりわけ格別に美味しいというわけではありませんが、
この店はとにかく安さが売りです。
二千円も出せば、暫く動けなくなるほど食べられますｗ
常に行列が出来ているので、待つのが大変かもしれませんが、
上手くやればそれほど大変じゃないですし、
並んででも食べる価値はあると思います。
行列の疲れは牛ロースが癒してくれることでしょうｗ
(因みにアスロード店の牛ロースはイマイチでした･･･)
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Horumon Senta Tengu Ya（Horumon Senta Tengu Ya）
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、烤內臟 |
|
046-267-5339 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県大和市柳橋2-2-15 １０３ |
| 交通方式 |
大和駅から店までの距離約１．４km 距离櫻丘 933 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 踏切近くの駐車場（砂利）に６～７台専用場所有り |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
テイクアウトはやっていない。 |
我が家の場合、大人2人子供2人で、食べ放題にするほどは食べないので、味、CP、立地の満足度で考えると、ココがNo. 1かもしれません。
4人で10,000円弱でした。
◎ ハラミ
今回はハラミが良かったです。柔らかく、ジューシーで、タレとの絡みも相性も抜群でした。
◎カルビ
一皿の量を考えるとカルビが最もCPが高いでしょう。タレカルビと白米の組合せは最強です。
◯ 牛ロース
前回と比べると今回は旨みが弱くイマイチでした。
◯ 牛ホルモン塩
ホルモンは牛の塩が間違いないです。プリプリで甘くてご飯が進みます。
△ 豚タン
天狗家のタンと言えばコチラ。コリコリでおつまみ感覚でいただくならちょうど良い感じです。