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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuugoku Ramen Youshuu Shounin（Chuugoku Ramen Youshuu Shounin）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、日式小酒館、中國菜 |
|
046-200-1670 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県大和市深見3861-9 |
| 交通方式 |
距离大和 1,111 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
58 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 16臺 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2002.10.4 |
●冷やしタンタン麺￥1040★★★
【商品案内より】
※揚州商人自慢の一品、タンタン麺。コク深いゴマ、
辛みの利いた肉みその味わいそのままに冷たい冷し麺となりました。
●その他
※飲食スペース有り。
※サービスお茶有り(ポット有り)。
※サービスおしぼり無し(紙ナフキン有り)。
※お手洗い有り。
※充電不可(コンセント口無し)。
※接客対応は普通です。
※清掃内装セッティングは好感が持てます。
※履物は脱がなくてよい店舗です。
※混み具合は時期・時間帯にもよりますが、入店待ち・レジ会計待ちはありませんでした。
※中国の商家を彷彿とさせる内装で、雰囲気も中華料理を楽しむ隠し味になってます。(2023.06.20.)
【店舗紹介より】
※首都圏を中心に展開中の中国ラーメン揚州商人。中国の街角を切り取ったような店内で、中国料理を原点とした中国ラーメンが味わえる国内唯一無二のお店です。
※代表者 三好 一太朗
中国から日本に渡って来たひいおじいちゃん。横浜中華街でひいおばあちゃんと知り合い結婚。床屋を経営していたひいおじいちゃん。当時日中戦争が始まり、中国人に対する偏見が高まり、店を壊され、しかたなく親戚をたよりに大森にひっそりと暮らし、ひいおじいちゃんと共に浅草雷門で中国料理店｢正華｣(現在、正華飯店直売所)を経営したおじいちゃん。特におじいちゃんの自慢は塩ラーメンで、揚州商人の塩ラーメンはおじいちゃんの味そのものを受け継いでます。揚州商人のラーメンはひいおじいちゃん以上におじいちゃんの影響を受けているかもしれません。ひいおばあちゃんもおばあちゃんも日本人だったので、父の体の中には四分の一しか中国の血は残っておりません。しかし中国家庭料理のおいしさは変わらず引き継がれ、この味はやはり先代の三人の合作であります。
1988年(昭和63年)02月
飲食事業部、活力ﾗｰﾒﾝ元氣一杯本店開業。
1990年(平成02年)04月
株式会社ﾎｲｯｽﾙ三好設立。
1990年(平成02年)07月
中国ﾗｰﾒﾝ揚州商人目黒本店営業開始。