官方消息
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Nihon Ryouri Shiki
(日本料理 四季)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nihon Ryouri Shiki（Nihon Ryouri Shiki）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、壽喜燒、涮涮鍋 |
| 預約・查詢 |
046-235-9816 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県海老名市中央2-9-50 レンブラントホテル海老名 1F |
| 交通方式 |
從小田急線、相鐵線的海老名站步行8分鐘 (從JR相模線海老名站步行約10分鐘) 從新宿步行50分鐘 (小田急線)，從橫濱步行30分鐘 (相鐵線) 如自行駕駛，從國道246號線下今泉交叉口經縣道町田、厚木線步行20分鐘從圈央道 (經由東名高速公路) 海老名高速公路出入口步行10分鐘※我們不會為自駕車來館的客人提供酒類和類似的飲料，敬請見諒。 距离海老名 483 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
120 Seats （ 大廳席70席，日式坐席50席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 1樓大廳有吸煙室。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂,有日式圍爐座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
四季的通知
非常感謝您一直以來對日本料理四季的惠顧。為了響應政府和神奈川縣知事宣布的緊急事態宣言而避免外出的要求，從 4 月 8 日星期三開始，營業時間等可能會發生變化。請查看官方網站以了解最新資訊。 |
いづみ橋が酒の会を行うと言うことでホテルオークラにある日本料理「四季」に行ってきました。
特別コースで日本酒（いづみ橋5種）サービス代込みで6000円です。
人数ははっきり覚えていないのですが10人から12人くらいで行いました。
酒の会としてはベストな人数でした。
個室で行いきれいですごく明るく感じる気持ちの良い和室でした。
酒の会としてはお酒の基礎知識を学びながら食事と合わせ楽しく会を終えることが出来ました。
個室格式ある感じで最初は緊張しましたがいづみ橋社長の橋場さんの雰囲気とお話で緊張ははじめだけでした。
席も近くに通されたのでラッキーでした。
食事の献立は・・
前菜と刺身が一緒の器で配膳。たくさん盛ってありましたが美味しかったのはサザエのそぎ身と雲丹酢が美味しかったです。
面白かったのは付け合せのタレにスイートチリソースが添えてあったこと。イカ団子などで頂きました。
焼き物に福子更紗焼き（野菜が細切で添えてありました）にトマトソース添え物にチーズカステラともろ胡瓜と谷中生姜。
これは少しバランスが悪いかという印象。数種類の野菜が添えてありますがピーマンの香りが前面に出ている印象。
味はトマトソースで補うのですが味わいが薄い印象。コクかあるいは酸味がほしいどっちつかずな感じ。
揚げ物はなすと鰻のはさみ天ぷらの煮卸し。美味しかったです。献立に早松茸が書いてあってわくわくしたのですが
あんまり印象に残らず。
煮物は金目と大根の煮物。甘辛で味付けは美味しかったのですが少し煮過ぎの印象。小さめの切り身を
10数人を同時に煮るのだから固くなるのはしょうがないのかな？
酢の物は海鮮サラダ。美味しいです。チコリというのかアンティーブというのか分かりませんがそこにたくさん魚介を乗せいただきます。
うまい。
ご飯は十三穀米の焼きおにぎり茶漬け。〆には薄味でよかったです。
最後にデザートはスイカと確か葡萄です。
食事の満足度は少し低かったです。日本酒が飲み放題で少し普段より食事のグレードは下げていてのかもしれません。
要所要所で新日本料理と言うのかはわかりませんが驚くほどの斬新さは感じられませんでした。
一気に10人以上の相手をするのは大変だと思うので次回は少人数で伺いと思います。
今回は酒の会だったので酒は未評価でいづみ橋は美味しかったです。
ラベルも赤とんぼ風情があるしヤゴはかわいらしいので好きなラベルです。