官方消息
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Sumibi Yakitori Sougen
(炭火やきとり 創玄)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumibi Yakitori Sougen（Sumibi Yakitori Sougen）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、日式小酒館、燒酒 |
| 預約・查詢 |
050-5592-8098 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※ご予約、貸切等ご希望の場合はお電話にてお問い合わせ下さい。 |
| 地址 |
神奈川県海老名市中央1-15-10 |
| 交通方式 |
從海老名站南口徒步5分鐘 距离海老名 430 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
お通し代350円（税込） |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 只有吧臺座位 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有吸煙處 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,可觀賞運動比賽 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
046-232-1300 |
| 備註 |
因為是非常狹窄的店，所以一組客人 【2小時制】 。請您理解和配合。 |
今日は焼き鳥だ～、この前美味しかった焼き鳥丼だ～、って思いながら来たけど、メニューの中に焼き鳥メガ盛り丼ってのがあるじゃないの。今日はもう、これに決まりです。
おお～、出てきましたね～。アハハ、焼き鳥の上に、海苔がたっぷりのっかってて、焼き鳥自体も見えません。さらに、下にあるであろうご飯は、全く見えないよう。しかも、何だかすごく盛り上がってるんだけど・・・。
それと、香の物と大豆と、スープ。かなりのボリュームです。
アップにすると、焼き鳥の焼けたところか、海苔かパッと見分かり難いですね～。
んっ？白いのはタマネギ？う～ん、あたしはタマネギあんまり好きじゃないんだけどね～。しかたがない、がぶっとはできないから、剥きながらちょっとずつ、焼き鳥と一緒に食べよう。
この丸っこいのは・・・、オオ～、つくねだわ。すごく美味しくて、表面は焼けて一体化してるんだけど、中はフワッと柔らかくてジューシー。表面は香ばしくて、中はお肉の美味しい味が閉じ込められてるんだものね、すごいです。そしてね、すごいのは、一緒に食べたタマネギ。焼かれたところは香ばしくてほんのり甘みがあるんだけど、中の方は、ピリッとした感じが残ってて、まるでお刺身のワサビみたいに、焼き鳥の薬味（ってあるのかしら？）の役目を果たしてて、タマネギの存在感が抜群なんだけど、焼き鳥の味をさらに美味しくする役目もしてくれてます。
え～と、こっちは皮だね。うん、これも香ばしくて、カリッとしてます。これもタマネギと一緒に食べるとすごく美味しいですね～。
モモもいい味ですね～。これもタマネギと一緒だと、さらに美味しい味になるのが嬉しいです。
この丼は、いろんな焼き鳥が楽しめるんだけど、一番ビックリなのはタマネギですね～。タマネギがあることで、焼き鳥がどんどん美味しくなるんだものね～。
ふ～、すごいボリュームでした。お腹、満腹です。ちと苦しいよう。でも美味しかった～。ごちそう様。
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海老名にある喰の道場に入っているやきとり屋さんです。やきとりは夜、お酒を飲みながらっていう印象があるので、ランチでは食べたことがなかったのですが、メニューを見てると、やきとり丼が600円から500円へ値下げしてました。
でてきたやきとり丼は、スープ、香の物付です。。スープは、すごくいいスープです。トリガラでしょうか？全くくさみのない、とても丁寧に作られたスープは、とっても奥深い味です。メイン以外のものが美味しいお店は、メインの料理も美味しいはずです。かなり期待できます。
このやきとり、すごく美味しいです。まず、お肉がメチャメチャ美味しいです。絶妙の焼き加減で、表面はとっても香ばしく焼かれているのに、硬くなっていません。しかも、中までちゃんと熱が通ってるのに、お肉が柔らかいの♪しかもかむたびにお肉の美味しさがお口いっぱいに広がってきて、もう幸せです。タレは薄味なんだけど、やきとりの美味しさを引き出す役目をちゃ～んとこなしてます。
最初に見たとき、やきとりが少ないかも？って思ったけど、やきとりの旨み？がすごいので、ご飯がどんどんいけちゃいます。嬉しい～。
こちらはかなりレベルが高いですね。やきとりは絶対美味しいだろうな～。今度はやきとりをいっぱい食べに来たいな～。