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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kurumi
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0467-95-1775 |
| 可供預訂 |
可以預訂
定休日・営業時間外の予約も受け付けるとのこと（１日１組２～８名様）。 |
| 地址 |
神奈川県綾瀬市深谷3621-6 |
| 交通方式 |
綾瀬市役所バス停（相鉄バス・綾瀬市コミュニティーバス）から徒歩８分 距离高座澀谷 3,045 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 2台 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
訪問時 食べログ 3.34
ご自宅の一部を使用して御夫婦で営まれているお蕎麦屋さん。
綾瀬市のど真ん中のあたり、どの駅からも遠い立地です。
営業は昼のみで手打ちのため数に限りがあります。
お店の入口（玄関）にお蕎麦の在庫分だけ木札が置いてあり、食べたい分の枚数を取って入店するシステム。
蕎麦一枚で木札２枚、大盛りなら木札３枚です。
木札が残っていなければ売切。
玄関を開けると朗らかな女将さんが出迎えてくれ、靴を脱いであがり、和室に通されます。
完全に余所のお宅にお邪魔する気分。
お蕎麦は冷たいものだけで、蕎麦以外のメニューはお酒のみ。
●くるみたれ（1,190円）
今回は店名にもなっているクルミのお蕎麦にしました。
最初に殻付きのクルミが出され、自分で殻を開けて竹串で中身をほじくり出します。
蟹を剥くが如く無心でほじるのだ。
やり方は丁寧にレクチャーしてくれます。
剥いたクルミをすり鉢で砕いている頃合いで蕎麦の調理が始まるようです。
まずは蕎麦つゆでひとくち。
キリッとした美味しいおつゆ。
蕎麦は十割そばでつなぎに布海苔を用いているそうな。
へぎそば的ツルシコな食感で大好きなやつです。
続いてクルミの入ったすり鉢につゆを入れて絡めます。
クルミの油分とコクが合わさってコリャ美味いや！
付け合せの漬物はさっぱりと浅漬けで良い口直し。
だし巻き卵は甘めのふわふわ。
蕎麦湯で〆。
住宅街の中にこんな名店があったとは！
ご夫婦ともに温かい接客で居心地の良いお店。
支払いは現金のみ。
駐車場は２台あります。
ちなみにGoogleマップでは60件の口コミで4.6と高評価。