官方消息
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店名 |
Gensen Ebina Ten
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類型 | 拉麵 |
050-5600-5240 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
神奈川県海老名市扇町5-8 T-CREST BLDGⅣ 104 |
交通方式 |
從相模線“海老名”站徒步2分鐘從小田急小田原線“海老名”站徒步4分鐘 距离海老名 417 米 |
營業時間 |
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預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
服務費收費 |
チャージ料なし |
座位數 |
20 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有燒酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
開店日 |
2016.3.27 |
電話號碼 |
046-292-0888 |
備註 |
深夜營業 |
海老名駅11:30
午後に備えてガッツ気合い入れるべくこちらへ初見参
ららぽーとができてこの辺りの変貌ぶりに驚きつつすんなり入店
入口入って券売機左上の豚骨醤油スペシャル@950
店内に進むと'シンプルモダン'を謳う小綺麗でイタリアンのような雰囲気は家系とはアンバランス
初見参につきオーダーは標準で、ランチタイムサービスの半ライスもお願い
茹で時間は短め
早々に登録した丼は褐色のスープに太麺、バラ叉焼三枚・煮玉子・海苔五枚・ほうれん草に葱
まずはスープ
丼の縁には泡、表面に鶏脂が適度に浮いて甘味あり醤油のガツンは弱め
刺激欲しい向きには濃いめコールが必須
コクはしっかりあるので、スープに浸した海苔でライス頂くには十分
麺も標準では普通にもっちりで、これなら硬めで良かったかも
麺量も心持ち少なく感じて半ライスか中盛り・大盛は必須
叉焼はバラロールながら硬めの歯ごたえで存在感あり
叉焼麺にすると飽きそうだが三枚ならこれでもアリ
煮玉子も良い半熟具合で合格点
全体に基本を押さえた家系でしっかりエネルギーチャージ
次回は濃いめ・硬めかな