源泉さんの醤油豚骨ネギチャーシューメン
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2020年9月 醤油豚骨ネギチャーシューメン（チャーシューはバラ） 1190円
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2020年9月 醤油豚骨ネギチャーシューメン（チャーシューはバラ） 1190円
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2020年9月 餃子（5個） 320円
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2020年9月 生ビール 500円
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2020年9月
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2020年9月
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2020年9月
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2020年9月
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2020年9月
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2020年9月
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2020年9月
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2020年9月
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2020年9月
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2020年9月
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2020年9月
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2020年9月
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2020年9月 新型コロナ対策
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2020年9月 醤油豚骨ネギチャーシューメン（チャーシューはバラ） 1190円
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2020年9月 醤油豚骨ネギチャーシューメン（チャーシューはバラ） 1190円
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gensen
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
050-5600-5240 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県海老名市扇町5-8 T-CREST BLDGⅣ 104 |
| 交通方式 |
從相模線“海老名”站徒步2分鐘從小田急小田原線“海老名”站徒步4分鐘 距离海老名 417 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2016.3.27 |
| 電話號碼 |
046-292-0888 |
| 備註 |
深夜營業 |
2020年9月 来店
金曜日の夜に海老名で夜ご飯です。
食べログで高評価の戸塚に本店がある横浜家系ラーメンのお店、源泉さんへ行ってみます。
場所はJR海老名駅直結のららぽーとエビロードを挟んだ向かいのビルの１FでJR海老名駅からは徒歩4分、小田急の海老名駅からは7分ぐらい。
車では駐車場は無いので近くのコインパーキングの利用になります。
18時半過ぎに到着。
入り口はビル１Fの奥の方で外からは目立たず、近くに来て立て看板でラーメン屋さんとわかります。
入り口を入るとまずはタッチパネル式の券売機があって、食券を購入です。
メニューは醬油とんこつらーめん、塩とんこつらーめん、赤味噌とんこつらーめん、黒醤油とんこつらーめんなどのラーメンに丼もの、サイドメニューなどかなり種類が多くタッチパネル式だと把握しにくいので食べログなどで事前に決めてから行った方が迷わないです。
アルコール類も豊富でチョイ飲みもOKですね。
今回は醤油豚骨ネギチャーシューメン、餃子5個、生ビールの食券を購入。
店内は赤い椅子のラーメン屋さんらしくない洒落た洋風の内装でカウンター席と窓側がベンチ席の4人テーブル、2人テーブルの構成。
新型コロナ対策は色々とやられているようなので写真を参照。
先客は0で後から4人のお一人様でこの時間は混んでいないですね。
男性2名でのオペレーションでカウンター席に案内されます。
チャーシューは、バラ、肩ロースが選べてバラで。
ラーメンの好みは麺かためでお願いしました。
ビールはモルツですね。
お冷が黒ウーロン茶なのはうれしいサービスです。
それほど待たずにラーメンが着丼。
いかにもな家系ラーメンのルックスで辛ネギは別皿での提供です。
スープは褐色濁り系の軽めな豚骨醤油で塩梅は普通ですがネギをのせると徐々にラー油の辛さが効いてきて激辛に。
麺は中太ストレートで標準でもかためとのことで、かためでは芯があってかなり噛み応えがありつつもちっと感もあります。
バラチャーシューは炙りのロールタイプでそこそこ噛み応えのあるタイプで味はしっかりめ。
ネギはしっかりしたバリバリ食感でネギ自体の辛さも感じる激辛の味付け。
その他、味玉半分とほうれんそう、海苔のトッピング。
餃子は薄めのもちっとした皮で焼き目もやわめの食感。
餡は肉がメインで、ジューシー。
しっかり味がついて美味しいです。
ボリュームはトッピングが多く餃子もあったのでかなり満足でした。
次回は期間限定メニューをいただいてみたいです。