餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gensen
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
050-5600-5240 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県海老名市扇町5-8 T-CREST BLDGⅣ 104 |
| 交通方式 |
從相模線“海老名”站徒步2分鐘從小田急小田原線“海老名”站徒步4分鐘 距离海老名 417 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2016.3.27 |
| 電話號碼 |
046-292-0888 |
| 備註 |
深夜營業 |
夜は、横浜らーめん 源泉 海老名店＠海老名（海老名市扇町）へ。
何度か伺っているけど、そのたびに通し営業が中休み有りだったり、休業していたりして。
移動式看板が出ているのでやっていると思うけど、ネオン、点いてないし。
店内を覗くと灯りが見え、人が動いているので、やっていそう。
こんな時間から家系ラーメン食べたら太りそうだけど、私が太っても誰も困らないし。
店内に入ると、退店されるお客さんとすれ違うのがやっとの狭い通路に、タッチパネル式券売機。
タッチパネル式券売機には数々の利点があると思うけど、メニューを俯瞰できないのがにゃー
今の季節、冷たいメニューとか始まっているかも知れないから、値段で食べるかどうか決めたいし。
初めっから食べるメニューを決めておけば良いんだろうな。
ランチ定食メニューってのがあるらしい。
気まぐれ丼790円とかレバニラもやし炒め910円はともかく、横浜ニュータンタン風ラーメンは気になるし。
でも夜は食べられない。
季節限定＆新メニューを見てみると、魚介チーズ油そば1,100円とえび味噌つけ麺1,010円。
うーん、冷やしラーメンとか冷やし中華は無しか。
ラインナップは黒醤油とんこつらーめん、醤油らーめん、赤みそらーめん、塩らーめん、つけめん・油そば。
メニューは値上がりしていて、まあ、値上がりは歓迎なんだけど、値段が分からない。
食べログのページは公式化されているんだけど、メニューの値段は値上げ前のまま。
公式ツイッターや公式インスタグラムにもメニューの値段は告知されていません。
まー、商品の値段が気になるのは私くらいか。
店内は通路右手に2人掛けテーブル、
左手に厨房に面したカウンター6席、壁側に4人掛けテーブルが2卓、2人掛けテーブル、計18席。
右側は先客がいたので、左側を向くと「いらっしゃいませ」と女性店員さんが近寄ってくるので、食券を渡します。
「お好みはございますか？」「柔らかめで」、「肩ロースとバラはどちらになさいますか？」「肩ロースで」
こちらへどうぞと、カウンター席に案内され、全席にコップと受け皿が置かれています。
卓上には白胡麻、白胡椒、辣油、酢、醤油、豆板醤、おろしニンニク。
お冷やのポットが全席に用意されているので、注いでみると黒烏龍茶。
先客2人、後客3人、男性店員さん、女性店員さんの2人で営業されています。
少し待って醤油豚骨らーめん820円、ほうれん草130円。
家系お好みは「麺柔らかめ」でお願いしました。
スープが白く泡だっているので壱六家の系統でしょうか、味わってみるとクリーミーさは殆ど感じません。
しっかりと豚骨を炊き出した味わいがとても美味しく、家系ラーメンを食べている気分が高まります。
長多屋製麺の中太麺、柔らかめ指定しましたがそこまでではなく、他店の「普通」な茹で加減。
『当店のラーメンは麺のかたさは普通でも少々「かため」となっております』と案内されています。
まあ、柔らかめではないとダメってことでは無いので、美味しくいただきます。
トッピングはチャーシュー、焼海苔3枚、茹でほうれん草、半身の味玉。
チャーシューは豚肩ロース、チャーシューは無くても構わない派なので、大きさは気にならないけど。
チャーシュー大好き派であれば、黙っていられないんじゃないかな。
ほうれん草はクタ気味ながら葉脈（？）の部分にはしっかりと食感が残っていて、増量して正解です。
美味しい、美味しいと食べていたら麺が無くなりそう、って手を止めてお楽しみの味変タイム。
今夜は豆板醤とおろしニンニクに胡麻を掛けようと思ったら、胡麻が上手く掛けられない（残念）。
スープが冷めてきてからの豆板醤は最高なんだけど、スープが冷めていなくても最高じゃんね。
いやはや美味しかった。
スルッと食べてご馳走様でした。