餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gensen
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
050-5600-5240 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県海老名市扇町5-8 T-CREST BLDGⅣ 104 |
| 交通方式 |
從相模線“海老名”站徒步2分鐘從小田急小田原線“海老名”站徒步4分鐘 距离海老名 417 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2016.3.27 |
| 電話號碼 |
046-292-0888 |
| 備註 |
深夜營業 |
横浜家系ラーメン壱系の流れをくむ戸塚の名店「源泉戸塚本店」さんの海老名店。
お隣り町の本厚木はラーメン激戦区ですが、海老名も「源泉」さん含め、ミドリカワさんやぐり虎さんなど、全国的に有名なラーメンが味わえる街。
こちら「源泉」さんはららぽーと海老名からエビーロードを挟んだ場所に店を構える。
エビーロードからのエントランス先に入口があるので、通りからは様子を窺い知ることは出来ない。
恐る恐る入店すると意外？にも賑わっております。流石は海老名の人気店。
入口券売機で醤油豚骨スペシャルをオーダーしてカウンターへ。
麺は硬め、濃さや油は普通とし、チャーシューは２種類から選べてバラで。
ちなみにもう1種は肩ロース。
卓上に配置された黒ウーロン茶を飲みながら暫し待つ。
登場したラーメンは正統派な家系の面持ち。
芯が残る硬めながらもモッチモチの中太麺に、乳化したエマルジョンスープがやたらと絡む。
これに脂の旨味を含んだバラチャーシューや濃厚味玉が更に醤油豚骨に深みを与える。
また、このラーメンこそ、海苔とほうれん草の意味合いや必要性、安らぎすら感じます。
最後まで熱々の歯応えあるトロットロ家系ラーメンが味わえました。
ごちそうさまでした。