餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hotto（Hotto）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5593-4151 |
| 可供預訂 |
可以預訂
預約僅限晚餐使用。11時~15時的預約將不提供午餐菜單。吃午餐的客人請當天來店後向工作人員確認是否有空。 |
| 地址 |
神奈川県海老名市めぐみ町2-1 ビナガーデンテラス 4F |
| 交通方式 |
從小田急線·相鐵線“海老名站”步行1分鐘從JR線“海老名站”步行1分鐘從海老名站170m 距离海老名 162 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7020003022685 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
座位費：400日圓（含稅440日圓） ※套餐費用包含座位費。 |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 80人（座位）、60人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有沙發座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),優惠時段 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2024.4.22 |
| 電話號碼 |
046-206-7024 |
| 備註 |
加盟店資訊！ [東京] ■吃小麥（自由之丘） https://tabelog" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13289332/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13289332/ ■新宿燒烤啤酒花園HELLO（僅限新宿/夏季） https://tabelog.com/tokyo/ A1304/ A130401/13258491/ [神奈川縣] ■CRAFT KITCHEN Mid.Ru橫濱西口店（橫濱） https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14068059/kanagawa/A1401/A140102/14068059/kanagawa/A1401/A140102/14068059/ ■Steam Group（橫濱） com / kanakawa/A1401/A140101/14083939/ ■台灣小吃攤刨冰蒸汽組（橫濱，僅限夏季餃子https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14091521/kanagawa/A1401/A140102/14091521/kanagawa/A1401/A140102/14091521/9 ■Ox ）https ：/ /tabelog.com/kanakawa/A1401/A140101/14079739/ ■天婦羅和關東煮東京TEMPLAND新橫濱店（新橫濱） https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140206/14057食品工廠（新橫濱）https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140206/14091236/ ■AGaRu 本厚木站店（本厚木）https://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140802/14062662/1406262/1406262/1406262/14062/1" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140802/14062662/1406262/1406262/1406262/14062/1 Atsugi 站店(Hon-Atsugi) https://tabelog .com/kanagawa/A1408/A140802/14074128/ ■啤酒花園W.Ru Honatsugi（僅限夏季） https://tabelog.com/kanagawa/A1408/ A140802/ 14071751/ ■Hoto（海老名）https://tabelog .com/kanakawa/A1408/A140801/14094034/ ■大和石橋（Yamato）https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140702/14089059408 ] ■Moga_Ru靜岡車站店（靜岡縣）https://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22031296/ [沖繩縣] ■海島盛宴Tingara（石垣島）https://tabelog.com/okinawa/ A4705/A470501 /47024096/ ■石垣盛宴Te Ngara（石垣島） https://tabelog.com/okinawa/A4705/A470501/47027762/ ■阿吉瑪商店（石垣島） https://tabelog.com/tabelog. A4705/A470501/47027761 / |
海老名のビナガーデンテラスにある、和食処『土鍋ご飯・酒 穂都』
居酒屋の気楽さを残しながら、料理に繊細なこだわりも感じさせる、新しいタイプの和食処です。
久しぶりに海老名にやってきました。
小田急駅北側の再開発が進み、たまに来るとどんどん街が変わっているように感じます。レストランも各種ありますが、この日はこちら『穂都』さんへ訪問です。
初めての来店と告げると、最初にメニューの説明をしてもらえました。
説明を聞いていると、〆の土鍋ご飯は必須だし、おばんざいも食べたいし、刺身も外せないかと、食べたいものが一杯。どれだけ食べれるか、迷いながらオーダーしました。
ビールとお通しで待っていると、出てきた料理はどれも一味違う、こだわりのあるもの。
バーニャカウダは、新鮮な地元・海老名の野菜を３種の味噌で食べる形。
刺身も醤油だけでなく、特製タレがかかっていたり、魚によって食べ方を変える、工夫が素晴らしい。（料理の詳細は後にまとめてます）
中でも一番気に入ったのは、やはり土鍋ご飯でしょうか。そのまま食べても美味しいし、頼めば出汁を持ってきてくれて、出汁茶漬け風でも食べれます。
最後に、選べるお茶のサービスも気が利いてます。
それぞれの料理に対するこだわりは、居酒屋以上、割烹未満というレベルでしょうか。日本酒もいいもの置いているし、コスパは良いので、満足感高いですね。
店内は個室が多いので、女子会とか会社のグループでの飲みにも便利に使えそうです。
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＜この日の料理＞
▫️お通し（もっちり豆腐）
モッツアレラも入って弾力のある食感。
▫️海老名野菜のスティックバーニャカウダ
3種の味噌で味わえます。
野菜は、人参、胡瓜、紫キャベツ、さつまいも。新鮮な海老名野菜がいい。
▫️お造り盛り合わせ 4種（2人前~）
鰹、平目、サワラ、ヒラマサ。
鰹は藁焼きの香り。ポン酢で味わいます。
サワラは味付けされてます。
平目と平匡は醤油で食べますが、九州の醤油のようにやや甘めの醤油。
なかなかに、味にこだわりの刺身です。
▫️ おばんざい4種盛り
「紫芋のポテトサラダ」、「とろけるレバーのごま塩」、「きんぴら牛蒡の柚子山椒和え」、
「鶏胸肉のネギまみれ」の４種。
サービスで少なめポーションの「旬の果実とマスカルポーネチーズ和え」がつきます。
これはお酒を飲みながら、二人でつまむのにちょうどいいポーションでした。
▫️鮭ハラスといくらの親子土鍋飯
炊くのに１時間ほどかかるとの案内だったので、早めににオーダーしておいたもの。
しっかりと炊かれた土鍋ご飯。目の前でホールの女性が混ぜて茶碗によそってくれます。
1杯目はそのままで。2杯目は出汁をかけて茶漬けとしても食べれるとのこと。
味わいは、ハラスの脂、いくらの旨みと濃厚でサクッと入りました。
ちなみに、もしお腹いっぱいだったら、持ち帰りもできるとのこと
＜ドリンク＞
◇生ビール
◇いづみ橋（グラス） 地元海老名と酒。旨口で食中酒としていい。
◇ 紀土（グラス） こちらは芳香があり、爽やか。
◇ 一尚シルバーロック
※和らぎ水がありました。
（ツレ）
◇極旨茶
◇蜂蜜レモンサワー
◇黒烏龍茶