官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Cucina Italiana YOSHINO
(クッチーナ イタリアーナ ヨシノ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Cucina Italiana YOSHINO（Cucina Italiana YOSHINO）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、法式、義大利麵 |
| 預約・查詢 |
046-280-6619 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県厚木市旭町1-17-12 レジディア本厚木 1F |
| 交通方式 |
出了小田急線·本厚木站南口向右。沿著靜岡銀行的巴士大道直行。在第四個信號燈十字路口左轉。徒步6分鐘神奈川縣厚木市旭町1-17-12本從厚木站406m 距离本厚木 406 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
ディナータイムに限りお一人様200円をリネン代としていただいております。 |
座位、設備
| 座位數 |
3 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位）、15人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 有一輛。如果您想使用的話，請打電話告知。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
有兒童座椅 |
| 服裝規定 |
設けておりません。 |
| 開店日 |
2019.7.6 |
| 備註 |
位於神奈川縣厚木市綠丘1-2-8的TAVERNA BELLA TEMPO對原Bistro Bon Amis小餐館Bonami（搬至綾瀨市）進行了翻新，現更名為Cucina Italiana Yoshino重新開業。 |
| 店鋪公關 |
“從本厚木站步行5分鐘”一邊繼承文化的優良部分，一邊品嘗為現代人們所接受的義大利料理。
可以品嚐到由義大利烹飪協會會員吉野主廚烹調的正宗義大利料理的餐廳。新鮮蔬菜和魚直接由值得信賴的專業人士提供。其魅力之一在於，我們提供根據當天購買情況決定的食材，因此您可以享用採用「義大利技術」的時令食材。晚餐套餐共有三種，適合各種場合，並與葡萄酒完美搭配。這是一家適合約會、紀念日、媽媽聚會、女孩聚會、晚宴等各種場合的餐廳。 |
本厚木にきちんとしたリストランテがあると知り予約を入れて行って来ました。
駅からもそう遠くないのですが店横には駐車場があるので電車でも車でもアクセスしやすいです。
お店に入ると壁にはメディアでもよく見かける片岡シェフや落合シェフとの写真が沢山
飾られていていました。
厨房に立つシェフも彼らと同年代と見受けられ日本にイタリアンブームを巻き起こした方々の
一員であったと思われます。
お店はこじんまりとしていて少々古ぼけた様子です。
以前はビストロか何かがあったようですがどうやら居抜きで営業されているようでした。
シェフとホールの女性２人で切り盛りしていて先客は２組でした。
メニューを見ると週末のコースは２種類でランチパスタもあり単品には５５０円追加で前菜３種と
デザート、コーヒーが付けられます。
・Aコース 2,800円
前菜盛り合わせ４品・本日のパスタ・メイン（魚or肉）・デザート・パン・コーヒー
・おまかせコース 4,000円
前菜盛り合わせ５品・パスタ１品・メイン（魚or肉）・デザート・パン・コーヒー
・パスタ
①スパゲッティ 渡り蟹のトマトソース 1,400円
②タリアテッレ 小海老のトマトクリームソース 1,450円
③リングイーネ 渡り蟹のトマトクリーム 1,500円
④タリアテッレ ポルチーニ茸のクリームソース 1,700円
・日替わりパスタ
①スパゲッティ 小ヤリイカとのらぼう菜のトマトソース 1,100円
②リングイネ 生ハムと里芋のアーリオオーリオ 1,100円
③タリアテッレ 和牛肉のラグー 1,500円（Aコース＋400円）
④リングイネ パンチェッタと胡桃のソース 1,500円（Aコース＋400円）
Aコースの場合は①②でおまかせコースは③④から選べます。
今回は4,000円のシェフのおまかせコースをお願いしました。
・生ビール（450円）
・前菜の盛り合わせ５品
硝子のお皿に小さく盛り付けられた前菜の盛り合わせが運ばれて来ました。
目鯛のカルパッチョ、スズキとトマトのバジルソース、烏賊のグリルとイカ墨リゾット、
生ハムのパンチェッタ、鶏肉のマッシュルームソース。
お魚料理が多くどれも臭みなどは感じず丁寧に作り込まれておりました。
バジルソースも濃くて美味しかったのですが何せ少量過ぎてあまり印象に残らず
スタイルとしては横浜そごうにある片岡シェフのお店と似ていました。
そごうのアルポルトも前菜が物凄く少量で記憶に残らないんですよね。
味は悪くないのでもう少し量があるといいなぁと思いました。
1番インパクトのあった味は鶏肉でマッシュルームのソースが濃厚で鶏肉も柔らかかったです。
・フォカッチャ
オイリーなフォカッチャは食感はもっちりとしていますが塩気がなくちょっと物足りない
味わいでした。
因みに4,000円のコースでもおかわりは追加料金がかかります。
確か１００円程度でしたがコースなのに無料でおかわり出来ないのはちょいと不満です。
・パスタ２種
和牛肉ラグーのタリアッテレは穏やかな味わいで美味しくはあるものの何か一味足りないような
パンチの無さです。
お肉の味を生かそうとしているのかもしれませんがもう少し濃厚さが欲しかったです。
パンチェッタと胡桃のソースのリングイネはほどほどに濃厚でクリームソースっぽい
味わいで重さがあります。
ハーフサイズでちょうどいい感じの濃さでした。
多分一人前だと後半飽きてくると思います。
・お魚
アラとカチョカバロアフミカータの重ね焼き、セージバターソース。
カチョカバロがとろぉ~りと溶けだしたお魚料理はチーズの塩気が味の決め手といった感じで
下味自体はかなり控え目でした。
仔牛のロース肉とポルチーニ茸の軽い煮込みはあっさりとしたソースで仔牛もほどほどに
柔らかくお魚よりは濃いめの味付けでした。
下にはマッシュポテトだったかな？見た目以上にボリュームがある一皿でした。
・デザート
洋ナシと赤ワインラム酒のケーキとかぼすのシャーベット。
上品な甘さのケーキでしっとりとした口当たりでした。
添えられた洋梨が物凄く甘くて美味しかったです。
・コーヒー
添えられていたのはポーションミルク。
カプチーノなどはなかったような・・・。
ミルクは出来ればピッチャーで提供して欲しかったです。
総じて悪くはないもののこれといって印象に残る料理がなく流れる様なコースでした。
先述したようにアルポルトと似たような感じで日本人向けにアレンジした綺麗にまとまった
イタリアンという印象を受けました。
多分もう少し年齢を重ねたらこれくらいの優しいイタリアンが食べやすいと感じるのかも
しれません。
ただ本厚木できちんとしたイタリア料理を落ち着いて食べたいと思う時には使い勝手の
いいお店だと思います。