官方消息
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Chaini-Zu Daining Uro-Ran
(Chinese Dining 樓蘭)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chaini-Zu Daining Uro-Ran（Chaini-Zu Daining Uro-Ran）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
0463-45-0946 |
| 可供預訂 |
可以預訂
5名様以上のご予約は事前にメニューをご相談させていただけると当日スムーズにご案内できます。 |
| 地址 |
神奈川県伊勢原市板戸249-7 |
| 交通方式 |
伊勢原駅から徒歩15分。バス停「板戸」から徒歩1分。246沿い、板戸交差点と伊勢原交差点のまんなかあたり。 距离伊勢原 1,194 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外にも喫煙スペースはございません。 |
| 停車場 |
可能的 店舗横7台、ほか近隣に契約駐車場有りますので、スタッフにご確認ください。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
開店時より試行錯誤してまいりましたが、誠に勝手ながら当面のあいだ、４歳未満のお子様の店内のご利用をご遠慮いただいております。すべてのテーブルに、配慮できるサービスが確立するまで、ご迷惑をおかけいたしますがご理解をいただけますようお願い申し上げます。また、お子様のお食事や水筒、お菓子などを店内でご飲食なさることはご遠慮いただいております。寛容にご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.7.26 |
小田急線・伊勢原駅から車で4～5分、R246沿いに佇む高級感漂う洒落た外観の中国料理店。
徒歩だと20分はゆうに掛かる。
また駅まで戻る道程は上り坂になっている箇所がある。
店の外観・内観ともハイソな趣だが店内の雰囲気はアットホームで応対も親切。
☆あっさりしお鶏そば
ある意味これぞ「淡麗系」という風味。
なにかのSNSで「病院食」「老人食」という表現をしていたコメントを見たが言い得て妙だと思った。
とくに若い世代を中心に「濃い味」「主張のはっきりした味」が中心になっている傾向のなかでは物足りないと感じる意見はしごく真っ当。
ただ数年前の「飯田商店」の塩味やミシュラン・ビブグルマン常連の秋葉原「饗 くろ㐂」など、
ひじょうに淡いテイストながら名店といわれる店もある。
そういう観点から捉えるとここのしお鶏そばも唯一無二の一品。
あざやかな緑色に彩られたビジュアルからして独創的な一杯。
鶏のモミジを主に中華の技法で丁寧に炊いた清湯スープの滋味深さに、
極力、塩味（えんみ）を抑えた優しい味わいのテイスト。
鶏チャーシューもしなやか且つ弾力があってとても美味しい。
大西系・家系・G系はたしかにウマいしハマるが、
ときには心身を浄化してくれるこの手のテイストも惹かれるものがある。