Sobadokoro Shinonome
(そば処 東雲)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sobadokoro Shinonome（Sobadokoro Shinonome）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0463-84-1282 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
神奈川県秦野市東田原999 秦野市 田原ふるさと公園内 |
| 交通方式 |
小田急線 秦野駅下車 藤棚行きバス（秦２３）または秦野駅循環（秦２６）（秦２７）で中庭下車後、徒歩３分 距离秦野 2,617 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ カウンター5席、テーブル10席、座敷テーブル4つ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
そば打ち体験ができます。事前予約要。4200円（4人分）。最大50人まで可。ツユ、薬味代別で210円（1人分） |
ずいぶん前に友人から教えてもらっていたのですがなかなか行けなかったこちらへ初訪問です。秦野市の山のほうにズンズン進んであの源実朝の首塚に隣接する公園内にあるそば屋さん。休日だったからか待ち人出現中でリストに記入して待つ事15分ほどで入店できました。
入店して驚いたのが有名人の色紙が多い事。こんな所になぜ、と感じたのですが、こちらは予約すればそば打ち体験が出来るのでテレビ番組等で取り上げる機会が多かったのかもしれません。
この日は座敷席に通されて自分は冷やしたぬきそばの大盛、連れはかき揚げそばを注文。するとまずお茶と一緒にお通し？おまけ？みたいな山菜炒めが出てきて、満席のお客さんの半分くらいがまだそばが出てきていなかった状態で20分ほど待ちましたかね、女性のみの厨房で数人が大忙しで調理するのを眺めていると「大変お待たせしました〜！」とそばが到着。
ひやしたぬきは天かすも海苔もたっぷり乗って、不揃いのそばがいかにも手打ちっぽく、繊細というより素朴な感じのする蕎麦ですね。ダシがスッキリしていて美味しいです。連れの温かいかき揚げそばは、野菜の甘さが滲み出ているんでしょうか、全体的に甘めの味付けの一杯となっていました。
他の人が食べていた山菜の天ぷらも非常に美味しそうでしたね。同じ建物に農産物の直売所もあって新鮮な野菜等も買える、自然の中の素朴な蕎麦屋さんでした。
ここは教わらなければ地元の人以外はまず分からないですねー。教えてくれた友人に感謝です。