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Burasseri Furora
(ブラッセリー 「フローラ」)- 之前的評價
- 前往評價列表（69）
- 下一篇評價
天下のヒルトンのビュッフェが、こんなもんだったとは…
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クラブラックスサーモン サワークリーム添え・牛肉のタリアータ スパニッシュソース・サルピコン・デ・マリスコス・鴨胸肉シアード ラズベリーソース・コーンポテトサラダ トリュフフレーバー
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サラダ
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帆立のブランチャ・チョリソと茸のアヒージョ・豚肩ロースのグリル・鯖のロースト ケッパーソース
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低温調理で仕上げたグラスフェットローストビーフ
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ブイヤベース
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にぎり寿司
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天ぷら
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パエリア
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ビーフピラフとミックスサンド
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ビーフカレー
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チーズケーキ
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ノンアルビール
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店内
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店内
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店内
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店内
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店内
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店内
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店舗
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店舗
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店舗
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ロビーラウンジ
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ホテル
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ホテル
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小田原城天守閣
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天守閣からの眺望
- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Burasseri Furora
|
|---|---|
| 類型 | 西式自助餐、西式料理、披薩 |
| 預約・查詢 |
0465-28-1220 |
| 可供預訂 |
可以預訂
・ご予約人数は、お食事をされる大人様の人数をご入力ください。小学生や乳幼児のお子様については備考欄に人数・年齢をご記入ください。（例）小学生1名、3歳1名、0歳1名 |
| 地址 |
神奈川県小田原市根府川583-1 ヒルトン小田原リゾート＆スパ 本館 1Ｆ |
| 交通方式 |
■免費接送巴士“根府川站”班次 (所需時間5分鐘) ，每天運行。“小田原站”航班 (所需時間20分鐘) 僅周一至周五(但是，節慶、特定期間除外)運營。 距离根府川 756 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6010401055479 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料13% |
座位、設備
| 座位數 |
182 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 ※不是完全的單間。作為半單間來應對。※包間的使用需要30人以上。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 免費:備有326個車位的停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,有露天雅座,無障礙空間,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,提供英文菜單,提供早餐,有甜點吃到飽 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到海,飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可帶寵物 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2004.2.1 |
| 店鋪公關 |
根據季節提供不同主題的魅力自助餐★還有包含溫泉的方案！ ★WEB預約OK！
一家全職餐廳，其設計融入了當地元素，內部強調日式質感。自助餐午餐的主題根據季節而變化，晚餐除了可以享受現場廚房新鮮烹製的美味的自助餐外，還提供西餐套餐。特別推薦可以享受10個不同泳池的“八德區”，以及包含天然溫泉大浴池和自助午餐的日間自助餐！ |
ブラッセリー 「フローラ」 ヒルトン小田原リゾート＆スパ
品数豊富多種多彩も90分縛りではゆっくり味わうこともできず…せめて2時間に！
2023年4月13日現在 食べログ評価 3.42
なんと！運よく？あのヒルトンホテルグループで利用できる食事券15,000円分をゲットしてしまったんです(^O^)／
…で、それを有効に利用するため、小田原への日帰り旅行を計画！
ただ、その金券には縛りがあり…
・分割利用できない（1店舗でのみ）
・日にちを跨いで使えない（1回のみ）
・金額を余らせてもお釣りはない
まあ色々ありますが、我が家から比較的近い「ヒルトン小田原リゾート＆スパ」にしてみました。
対象レストランは、基本ビュッフェスタイルの『ブラッセリーフローラ』です。
ラウンジレストランも使用できますが、よりカジュアルになるので…
最初は昼（ランチビュッフェ）を考えてみたのですが、ランチだと4,950円税込なので2名だと随分余らせてしまうことになり…
おまけにドリンクバーも付いているし、車なので酒は飲めないという…
だったらディナー（6,900円）のほうがグレードもアップするし、余らす金額も少なくなるだろうということで、わざわざディナーにしたわけです。
ただ現地に行くだけでは味気ないので、それなら日中は観光をしようということに！
ランチは小田原内陸の蕎麦処「月読 3.61」で軽く済ませ
小田原フラワーガーデンで園内を散策し植物を観賞！
その後移動して小田原城の天守閣へ初入場！
それからヒルトンへ。
ヒルトン小田原リゾート＆スパは、JR東海道本線の根府川駅が最寄りですが、到底歩いては行けません。
もちろんヒルトンの送迎バスがあるのでご心配なく。
我が家は車で。
延々と急な上り坂を走っていき、丘陵の行き止まりがホテルになっていました。
無料のパーキングは停め放題ww
まあ、ここをわざわざ用事ナシで停めても他に行く処はないので意味なし芳一です（爆）
こちらは完全なリゾートホテルです。
もちろん温泉あり！
高層の立派な佇まい！
そしてチェックインする客は外国人旅行客が多く、さすがは国際的なホテルグループだなと実感。
しかしレストランは意外や2つしかなく…
・ブラッセリー フローラ 3.42
・ザ・ロビーラウンジ 3.36
こんなに大きい施設にしては地味だなと…
寿司、和食などの専門店が一軒もないだなんて…
私たちはいずれにしてもブラッセリー フローラでビュッフェです。
一応心配だったので、初回の17:15に予約済み。
全館の客がほぼほぼこちらを利用するわけで、かなり大箱のレストランになっています。
席はゆったり！
料理が並ぶカウンターも広く、これを全種類食べようだなんてギャル曽根でもない限りは無理だぞとww
おおまかには、ライヴ調理コーナーのローストビーフ、天ぷら、にぎり寿司を始めとして、サラダ、冷菜、温菜、加えてスペインフェアということで、代表的なスペイン料理が色々！
そして強敵なのが炭水化物系が盛りだくさんなこと！！
パエリア、ピザ、パスタ、パン、寿司、カレー、ピラフ、白飯、まご茶漬け、etc
和洋入り乱れた腹に溜まりそうな料理の数々…
おまけにブイヤベースやコーンポタージュなど、これまたお腹たっぽんたっぽんになりそうな水分系も充実ww
そしてスイーツだけでもけっこうな種類が…
もはや我々くらいの年齢になると、美味しいものを少しずつで十分。
これは寿命を縮めるなと（爆）
それでも、せっかく来たからには、とやる気十分だったのですが…
まず恐れていた時間縛りが…
なんと90分とのこと(；ﾟДﾟ)
ええええ、せめて120分は欲しいですよ～
90分でもしアルコールでもいただこうものなら絶対に時間が足りませんよね？？
天下のヒルトン、ちょっとせこい！
料理の調達に並ぶようなことになれば、更に時間のロスが気になるし…
まあでも、やりきるしかありません。
6,900円×2＝13,800円
…なので1,200円はオーダーできるドリンクバーに無いもの（でもアルコールはNG）を探したら、ノンアルコールビールがジャスト1,200円（高ッ！！！）だったのでそれを頼みました。
さあ、制限時間を気にしながら試合開始ですww
まずはサラダから。
リーフサラダ、トレビス、ブロッコリースプラウト、胡瓜、トマト、玉葱、等々。
一応地産地消をウリにしているみたいですね。
ドレッシングが多種多彩で、小田原柑橘ドレッシング、小田原産梅ドレッシング、小田原産梅タルタルソース、等々。
小田原柑橘ドレッシングを掛けましたが、まあ、美味しかったです♪
冷菜コーナーには
・クラブラックスサーモン サワークリーム添え ◎
・牛肉のタリアータ スパニッシュソース ◎
・ガスパチョ
・サルピコン・デ・マリスコス(魚介のマリネ) ◎
・カポナータ
・鴨胸肉シアード ラズベリーソース ◎
・コーンポテトサラダ トリュフフレーバー ◎
・トルティージャ オーロラソース
ここから◎印を盛り合わせて。
ガスパチョもいただきました！
特に美味しかったのはトリュフの効いたポテサラ！
これはクセになる味でしたねえ。
サーモン、魚介のマリネを中心に冷菜の出来は総じて良かったです。
温菜及びスペイン系料理は
・シーフードのチョピトス風
・スペイン風焼き鳥 ピンチョ・モルノ
・豚肩ロースのグリル ケイジャンソース ◎
・鯖のロースト ケッパーソース ◎
・チョリソと茸のアヒージョ ◎
・ブロッコリーのペペロンチーノ
・ヒルトン小田原オリジナル マルゲリータ
・鶏の照り焼き風親子茶碗蒸し
・梅香るまご茶漬け
・ヒルトン小田原オリジナル ブイヤベース ◎
・牛肉とアスパラガスのガーリック炒め
・帆立のブランチャ ◎
・鯵のつみれ汁
うわ～、全種類制覇何て絶対に無理。
組み合わせも複雑ww
おまけに肉系が思っていたほど美味しくなかった…
LIVE調理
・低温調理で仕上げたグラスフェットローストビーフ ◎
・握り寿司 ◎
・天ぷら ◎
ローストビーフは肉質が…
グレイビーソースもしょっぱめ。
寿司は3貫ずつで、バリエーションが多少異なるので全種食べようとすると（笑）
まぐろ、いか、えび、サーモン、鯛
こんなところだったかと。
嫌われないネタだけで揃えましたという感じですね。
天ぷらは海老、エリンギ、茄子。
どちらかというとフリッターっぽかったです…
そして油っぽかった…
ごはん、キッズコーナーには
・コーンクリームスープ（冷製）
・フライドポテト
・ミックスサンドイッチ（ハム・チーズ） ◎
・からあげ
・ビーフピラフ ◎
・ビーフカレー ◎
・白飯
・味噌汁
カレーとピラフは美味しかったぞと（爆）
結局米ばかり食べてしまいましたね…
最もダメなパターン。
デザート
・ストロベリーショートケーキ
・チーズケーキ ◎
・オレンジティーケーキ
・グレープゼリー
・抹茶プリン
・トルタディサンティアゴ
・アロスコンレチェ（リオレ）
・フラン（プリン）
結局チーズケーキだけww
これは美味しかった！
あっという間に90分。
前半飛ばしたら膨満感が襲ってきて…
結局あまり食べられないようにできているんだな。
まあ、ご招待されたようなものだから、よしとしましょう。
ただ、ヒルトンという看板にふさわしいビュッフェだったかと問われると、いささか疑問が残りましたね。
特に期待していたブイヤベースがイマイチ。
魚介の出汁がしっかり出ていなくて旨味に奥行きが感じられず…
パエリアも平坦でした。
先日いただいた「XIV箱根離宮」の「ベラヴィスタ 3.47」のオーダービュッフェが良かっただけに、比較してしまうと…
特にブイヤベースとローストビーフのレベルの差は際立ってました。
食材の差も感じましたし。
率直な感想をずらずらと書き留めましたが「目で楽しめる」のがビュッフェの魅力なんでしょうね。
食べるまでのワクワク感。
そういうことにしておきましょう。
やはりディナーはゆっくりと落ち着いていただきたいものです。
ビュッフェは年々苦手になっていきますね。
それにしても、コロナって完全に忘れ去られてますね…
ガードがこれだけ緩くなると逆に不安が募るばかりです。
※本日のイメージはこの曲♪
The Teardrop Explodes 「Treason」
https://www.youtube.com/watch?v=LdnHPETNA9I
味偏差値 58
居心地度 60
食べログ評価＝体験判断
常連向き □□□□■ 一見向き
男性向き □□■□□ 女性向き
庶民向き □□■□□ 高級志向
ハイＣＰ □■□□□ ローＣＰ