店名 |
Warabe Saigyo Dou(Warabe Saigyo Dou)
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類型 | 食堂、海鮮、可樂餅 |
預約・查詢 |
050-5570-7227 |
可供預訂 |
可以預訂
★コースのご予約について |
地址 |
神奈川県小田原市早川1-5-4 |
交通方式 |
★距離西湘快速路早川IC只需2分鐘車程距離小田原厚木道路小田原西IC只需5分鐘車程設有停車場 距离早川 394 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥2,000~¥2,999¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
服務費收費 |
★いただいておりません |
座位數 |
66 Seats ( ★榻榻米坐席,餐桌坐席) |
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個人包廂 |
可能的 ★我們準備了榻榻米座位。 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 ★店前旁邊有免費停車場。 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有日式包廂,無障礙空間,接待輪椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
開店日 |
1999.11.11 |
電話號碼 |
0465-22-4858 |
備註 |
★ 蕨部蔬菜魚洞便當部「蕨味工作坊」會議、會議、招待等,請享用蕨部的手工菜餚便當給尊貴的顧客。 此外,我們將根據便當的各種預算進行準備。 請隨時與我們聯繫。 ★ 為老年人送餐服務 我們將從一頓飯中提供新鮮製作的自製便當午餐和晚餐。 我們注重卡路里和營養的平衡。 我們設計了適合老年人口味的功能表和調味料。 ★ LaLaport Ebina 美食廣場作為生鱼片盖饭天妇罗盖饭專賣店開業。 http://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140801/14061247/ |
アジフライはふわふわの食感
衣はやや油が切れておらずオイリーであったが、酸化してない新鮮な油だった。
五島列島ブランド鯵や根付きアジのような旨味や濃厚さはないが鮮度は高い。
醤油も良いが、さわやかな酸味に調整されたタルタルが非常に合う。
あら汁は魚の脂が膜を張りアツアツ。
ブリなどの魚の香りと煮込まれて出汁が強いが
赤味噌なので後味はさっぱり。
刺身のメダイはもっちりねっとりの食感。
タイより薄味で上品だが、最後にふっと旨味が現れる。
おしつけは、アブラボウズのことで深海魚。
その名の通り脂が多い魚。
後味はブリを食べた後に残るわずかにクセのある脂の感覚に似ている。この個体は鮮度があるのか、脂がずっと残っていてもクドさまでは感じなかった。酢味噌との相性が抜群。
コスパは良くないが、店のグレードが高く、高級路線。ワサビも本ワサビ、小鉢も上品な味付けでどれも美味しい部類だった。
店の内外装、スタッフなども良くクオリティは高い。