官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Suteki Hausu Hibiki
|
|---|---|
| 類型 | 牛排、鐵板燒、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5890-2134 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県小田原市栄町2-7-7 |
| 交通方式 |
★從JR小田原站東口步行3分鐘。請穿過轉盤，以時尚小巷為目標。 距离小田原 213 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7021002055965 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料5％ |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 19人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
家庭紀唸日，請一定要光臨。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
0465-22-8631 |
| 備註 |
[牛排響 SNS] 〈LINE〉https://lin.ee/dznyfg2 〈instagram〉https://www.instagram.com/steakhousehibiki/ 〈BASE〉https://steakhibiki.official.ec/ 〈BASE 商品〉 https ://steakhibiki.base.ec/ |
2023-07-15訪問：
小田原駅 東口から徒歩で10分程度の立地。
店内は、カウンター席のみの構成。カウンター席には、鉄板が備え付けられており、シェフの方が目の前で焼いてくれます。
店員さんに案内されて着席し、メニューを見て注文し、退店時に伝票をレジへ持っていって会計するスタイルです。
個人な感想ですが、比較的に混み合うお店という印象です。確実に訪れたい場合は、予約がよいかと思います。
今回は、デラックスコースで予約をして、お店を訪れました。
お酒はいろいろと取りそろえられていますが、日本酒は少なめ、ワインは多めです。
毎回同じ構成ではないかもしれませんが、今回はカレーからスタート。
中辛だとは思いますが、CoCo壱番屋のデフォルトよりはやや辛いと思います。ゴロッとしたお肉が入っており、美味しいです。パンが添えられているので、パンに付けて食べると、ちょうどよいかも。
二品目は、和牛握り。サシの入った牛肉は、柔らかくてマグロのトロのようです。醤油とわさびとの相性も抜群です。
三品目は、サラダ。お店オリジナルのドレッシングが玉ねぎ、レモン、梅の三種類。お好みでかけていただきます。
四品目は、焼き野菜。ニンニク、蓮根、茄子、南瓜、ズッキーニ、ヤングコーン。茄子はトロ茄子というもので、トロトロで美味しかったです。ズッキーニは、蛙の形に整えられており、季節を演出しています。ヤングコーンは、意外と大きかったのですが、とても柔らかく焼き上がっていました。どの野菜も、ジックリと焼いており、熱々、フワフワでとても美味しかったです。
五品目は、お肉。デラックスコースではヒレとロースの両方が提供されます。焼き加減は、シェフの方が好みを聞いてくれます。さすがプロ…という完璧な焼き加減で提供されます。お肉も柔らかく、サシも程良く入っていて、美味しかったです。
六品目は、ガーリックライス。香の物とお味噌汁が添えられます。ガーリックライスとライスを選べるのですが、ガーリックライスを選んでよかったと思います。個人的には、とてもお奨めです。ニンニク、たまご、大葉、ごま、柴漬けが入っており、ピラフやチャーハンといってもよいくらいの豪華さです。当然、目の前で調理してくれますが、最初はニンニクの香り、大葉の香り、ごまの香り、柴漬けの香りと焼いている時の香りも、楽しめます。味も、柴漬けで食感にアクセントもあり、大葉、ごまの香りがありと、とても美味しかったです
七品目は、デザート。コーヒー(一択だと思います)、バニラアイス、ケーキにフルーツとバラエティ豊かです。
もちろん、予約なしに訪れて、単品注文もよいと思いますが、ゆっくりとコース料理を楽しむのもよいと思います。個人的は、コースがオススメですね。