官方消息
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Ramen Chuubou Banki
(らーめん厨房 萬喜)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Chuubou Banki
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、烤內臟、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0465-49-0147 |
| 可供預訂 |
可以預訂
★PAYPAY支払い取扱店 予約あり |
| 地址 |
神奈川県小田原市酒匂2-15-6 ＳＡＫＡＵＲＡ店舗１０１ |
| 交通方式 |
計程車、步行、汽車、摩托車、巴士、電車JR東海道線鴨宮站步行15分鐘。獨立行政法人國立印刷局的第4官舍前面不是本店的停車場，大川停車場以及小野門商店、被褥店松尾牙醫是寶獅。除了本店以外，晚上不營業，所以亮著燈的本店招牌很顯眼。徒步從鴨宮站1.1km徒步的話會很吃力所以從國府津站2.7km巴士站大市巴士站下車在縣營住宅入口的十字路口向伊藤洋華堂方向130m獨立行政法人國立印刷局的第4官舍前面就是魚留水產的魚店以及小野門商店松尾牙醫的寶獅。是漂亮的公寓的一樓的店鋪，因為有爬山和大的招牌，那也是標記。 距离鴨宮 1,089 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
通常はチャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 吧臺10席，桌子3席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 2024年4月~全席吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 4~5個車位※拜托附近停車 |
| 空間、設備 |
有情人雅座,有吧檯座位,可觀賞運動比賽,無障礙空間,提供電源插座,提供收費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
2024年4月~禁止吸煙未滿20歲禁止入店。吸煙。為了不弄錯，全天吸煙。請參考本店的主頁進行改寫。 |
| 服裝規定 |
TPO |
| 網站 | |
| 開店日 |
2005.5.15 |
| 備註 |
⚫重要通知・拉面廚房萬喜______________■ 2024年5月中旬~定休日星期二第1個以及第3個星期一為固定休息日。不明白的時候請打電話確認。______________________________香煙、電子香煙2024年4月~禁止吸煙未滿20歲禁止入店。吸煙。為了不弄錯，全天吸煙。請參考本店的主頁，更換貴公司先生的主頁。----------------------------------------------------------- ⚫捕捉記載平常營業的通知 [星期一、三、四、五周六、周日] ☆平常營業的通知請點擊這裡●2024年5月中旬~定休日星期二第1個星期一第3個星期一為定休日。不明白的時候請打電話確認。(有臨時停業的情況) ◆來店時請在☎確認★★關於營業時間★★17:30~21:30 (Lo21:00) 為止請事先預約，或來店前請電話確認。開店時間的提前、關店時間的延長請允許我們商量。★關於臨時停業 (緊急情況) ★關於調休 (和平常一樣) ★關於提前營業 (請與我們協商) ★關於延長營業 (請與我們協商) ★非常抱歉給各位顧客，敬請諒解。今後也請您一直惠顧，多多關照。<m (__) m> |
| 店鋪公關 |
拉面廚房萬喜，那是只為你的“嬉樂”憩所
下酒菜，向“美味”的改善，在休息場所的休息，另外，極富特色的燉煮叉燒，將法蘭西的技法，只為您傳遞“嬉樂”的真心。 |
店前の通りをはさんで、４～５台分、ゆとりのある止めやすい駐車場があります。
店内は、カウンター席に、テーブル席が２～３テーブルぐらいありました。
ラーメンのメニューは基本３系統ありました。
醤油こいくち
しお魚介秘伝ダレ
味噌四種混合
それに加え、
冷スープラーメン 足柄茶入り麺
という、変わりダネも一種類ありました。
自家製麺に、２～３％足柄茶を練り込むと書かれていました。
こちらも、いつかためしてみたいです。
で、本日いただいたのは、
醤油こいくち わんたんめん 850円
トッピングは、香菜チャンツァイ、ネギ、モヤシ、シナチク、海苔（大きい一枚）、チャーシュー二枚、ワンタン
鳥とトンコツでダシをとった色濃いめの醤油ラーメン
油がほどほど浮いています。少し焦げた風味もしますが、濃い醤油味の割にしょっぱさは立ちません。
麺は、普通～気持ち太めで、ややちぢれも見受けられます。
色は黄色めなのかどうか、醤油スープの色が移っているようで、正確にはわかりません。
ほどよい、もちもち感とコシがあって、良いバランスの麺です。贅沢をいえば、麺自体にもうひと味ほしいところ。
チャーシューはバラの煮豚で、醤油系のタレが結構効いています。
トロトロとまではいきませんが、歯ごたえを残した、ほどよい柔らかさです。
シナチクは、中位の大きさで細め、色が濃いめで、トウガラシが少しまぶって見えます。
味も、ほんのりピリ辛さがあります。
ワンタンは、鶏肉豚肉を使用して、ニンニク、ニラ、シイタケなどがほどよく入っています。
ニンニクの風味が強めに感じます。
ワンタンの皮のスカートがたっぷり。
皮が、プリッとしてボリュームがあります。
ラーメン全体の特徴として、中央最上部に香菜（チャンツァイ）が盛られているため、
ファーストコンタクト、ファーストインプレッションで、アジアンチックな雰囲気を漂わせます。
餃子 350円
通常よりやや大きめ、気持ち太めの三日月型で、具がたっぷりめです。
挽き肉と野菜は、半々ぐらいの割合で入っていました。
けっこうニンニクの香りが効いています。ニラの風味まで少し感じられます。
ホワイトボードにおつまみ系の一品料理が、ちょっとした居酒屋並にあったし、
芋焼酎などの一升瓶が何種類かあったので、
飲み屋的にも、使われているようです。
全体には、かなり工夫をこらしたラーメンを創作されているようで、面白いと思います。
それが伝わる、個性的なラーメンです。
まだ食していない、秘伝ダレ塩ラーメンや、四種混合味噌ラーメンなども、味をみてみたいですね。