官方消息
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Shizuku tei
(しずく亭)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shizuku tei（Shizuku tei）
|
|---|---|
| 類型 | 薯泥麥飯、蕎麥麵、日本料理 |
| 預約・查詢 |
0460-84-2248 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1246 |
| 交通方式 |
從新宿乘坐小田急箱根高速巴士，約2小時後在“仙石高原”巴士站下車。從巴士站步行3分鐘。從箱根湯本乘坐開往桃源臺的箱根登山巴士30分鐘後在“仙石高原”巴士站下車。距離東名高速禦殿場I.C.約20分鐘車程。 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ 桌子18席，日式坐席14席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 平時沒有單間。完全單間請在預約時咨詢。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 沒有鋪路。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
箱根最老的山藥泥料理專賣店，滴水亭。箱根的午餐是山藥泥!
位於箱根仙石原芒草草原附近的幽靜別墅，如家一般氛圍的餐館。自古以來就被譽為“山菜之王”“山中鰻魚”，據說有滋養強壯和美膚效果，本店是以日本原產的山藥和自然薯為原料的山藥料理專賣店，店主親自通過使用箱根泉水的高湯精心研磨山藥泥汁。為您準備了野山藥的單品料理、考究的日本酒和燒酒，衷心期待各位的光臨。 |
オーツは妻と一緒に箱根仙石原にある「しずく亭」でランチを食べました。
http://tabelog.com/kanagawa/A1410/A141001/14001258/
http://www.shizukutei.com/
数日前に、予約の電話をして、11:00-11:30に到着すると言っておきました。
実際には、10:58ころに着きました。11:00開店とのことです。お店は閉まっており、ドアにカギがかかっていて、中に入れませんでした。ちょっと早く着きすぎました。雨が少し降っていましたので、散歩をするわけにもいかず、オーツたちは店の前で待っていました。11:03ころにドアが開きました。「予約していたオーツです。」といって中に入りました。
お店の人は、パートの人が一人来なくなったので、料理を提供するまでちょっと時間がかかると言いました。まあ、多少時間がかかってもしかたがありません。それでいいということで、オーツたちはテーブルに座りました。
メニューを見ながら、何を食べるか、考えましたが、この店の名物料理・麦とろにすることにしました。１人分2,700円です。アジの干物が付かない場合2,300円になるということなので、この両方を注文し、アジの干物は二人で半身ずつ分け合って食べることにしました。
お店の人がいれてくれたほうじ茶を飲みながら、料理が出てくるのを待っていました。
先に、お盆に載って各種の薬味が出てきました。葱（の小口切り）、海苔、わさびが１皿に盛り合わせてありました。その他に、タケノコの煮物、高菜の漬物、フキの煮物などがあります。それからしばらく待つことになりました。
テーブルのところで待っていると、厨房のほうからガリガリととろろをすりおろす音が聞こえてきました。なるほど、とろろはすりおろし直後のものを食べるようにしないとおいしくないですからねえ。
11:30になって、アジの干物を焼いたもの１匹とおひつに入った麦飯、そしてとろろのすりおろしが２個出てきました。
とろろにはすでに味が付いているということでしたので、そのまま麦飯にかけて食べることにしました。一緒に醤油も出てきたので、すこしとろろにかけてもよかったかもしれません。
海苔を散らして食べると海苔の香りがほんのり感じられていい感じです。わさびもいけます。葱は薬味としてイマイチの感じがしました。とろろには合わないように感じます（あくまでオーツ個人の感想です）。
アジは大変おいしかったです。備長炭でじっくり焼いたとのことですが、オーツが普段自宅で食べているアジ（スーパーで買ってきた１枚100円くらいのもの）よりも油がのっていて、ずっとおいしいと思いました。
このころ、自然薯の入ったすまし汁も出てきました。
麦飯は、（２人分として）おひつ１杯分が出てきましたが、何回か麦飯をご飯茶碗によそってとろろをかけて食べていくと、全部食べきってしまいました。オーツはおひつの麦飯をおかわりして（２回目はおひつに半分くらい入っていました）食べました。
全部きれいに食べてお店を出たら11:51くらいになっていました。それまで客は誰も来ませんでした。オーツたちが店を出るときに、ちょうど入れ替わる形で１組の客が入っていきました。
会計すると、5,000円ちょうどになりました。
麦とろはおいしくてけっこうです。満足しました。ただし、2,300円（ないし2,700円）はちょっと高い感じがします。もう少し安ければ再訪ありですが、この価格だとどんなものでしょうか。