官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Shizuku tei
(しずく亭)- 之前的評價
- 前往評價列表（71）
- 下一篇評價
安くは無いですが自生の自然薯が堪能できるお店です
-
麦とろ（干物無し¥2500）
-
麦とろの薬味（葱 山葵 刻み海苔 筍煮 野沢菜の漬物）と椎茸の含め煮
-
麦とろの 片口で提供される味噌ベースの出汁で伸ばしたとろろ
-
お櫃の麦飯（写真の大きめな茶碗で軽く三杯分）
-
自然薯のとろろ蕎麦¥1600
-
ちょいと薄めな焙じ茶とタオル地のおしぼり
-
内観
-
座敷席から庭を望む
-
メニュー
-
とろろ蕎麦のメニュー
-
ドリンク デザートのメニュー
-
店舗全景
-
ここが入口（暖簾が掛かっていなかったので最初営業しているか分からなかった）
-
駐車場は3台分（建物脇、お店の車の手前にも1台置けそう）、近隣に有料駐車場もあり
- 之前的評價
- 前往評價列表（71）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shizuku tei（Shizuku tei）
|
|---|---|
| 類型 | 薯泥麥飯、蕎麥麵、日本料理 |
| 預約・查詢 |
0460-84-2248 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1246 |
| 交通方式 |
從新宿乘坐小田急箱根高速巴士，約2小時後在“仙石高原”巴士站下車。從巴士站步行3分鐘。從箱根湯本乘坐開往桃源臺的箱根登山巴士30分鐘後在“仙石高原”巴士站下車。距離東名高速禦殿場I.C.約20分鐘車程。 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ 桌子18席，日式坐席14席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 平時沒有單間。完全單間請在預約時咨詢。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 沒有鋪路。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
箱根最老的山藥泥料理專賣店，滴水亭。箱根的午餐是山藥泥!
位於箱根仙石原芒草草原附近的幽靜別墅，如家一般氛圍的餐館。自古以來就被譽為“山菜之王”“山中鰻魚”，據說有滋養強壯和美膚效果，本店是以日本原產的山藥和自然薯為原料的山藥料理專賣店，店主親自通過使用箱根泉水的高湯精心研磨山藥泥汁。為您準備了野山藥的單品料理、考究的日本酒和燒酒，衷心期待各位的光臨。 |
2022/04/267 12:45訪問
此方のお店があるのは すすき草原で有名な箱根の仙石原
芦ノ湖の方から来ると
LAWSONの先
蕎麦の[穂し乃庵]を右手に見てT字路を左折して直ぐを左折した左側（未舗装路です）の一軒家で
駐車場はその手前に3台分（駐車場が満車の時は有料ですが近隣に駐車場あり）
訪問した時には入口（玄関）に暖簾が掛かっておらず「また定休日？」
そう、此方のお店で使うのは山に自生する自然薯なので入荷が無いとお休み（それだけでは無いでしょうけど）
それでも恐る恐る玄関の扉を開けると女将が「いらっしゃいませ」
何だやってるんじゃない
手首で体温測定と消毒を済ませ靴を脱いで「お邪魔します」
前回[山薬]で消化不良（物足りないと言う意味で）だったので当店では思う存分自然薯を堪能してやろうと意気込んで
麦とろ（膳）干物無し¥2500
（自然薯の）麦とろそば¥1600
をオーダー
此方のお店では注文を受けてから料理を作り始めるので、先客1組の料理が出揃っている状態で待つ事15分で麦とろが供出（自然薯のとろろそばは後出しでお願いしました）
*麦とろ
お櫃の麦飯は大きめの茶碗に軽く三杯分
とろろは大きな片口の器にたっぷりと
薬味（というのかな？）は葱 刻み海苔 山葵 細かく切った野沢菜漬け メンマの見た目の筍 椎茸の含め煮
まあ、このとろろの美味しいこと！
味噌ベースの出汁と一体になって凄く滑らかで皮付きを擦った訳じゃ無いのに濃厚で量は茶碗三杯でも余るほど。
*自然薯のとろろそば
蕎麦切りは並切り挽きぐるみの田舎風で蕎麦の上には刻み海苔
薬味の葱 山葵
とろろ汁は麦とろの時と違って醤油ベースの返しの蕎麦汁で伸ばしているけど自然薯の粘りが少なく明らかにさっきと違うのは しっかり管理して育てた栽培物と違って自生する自然薯の個体差を生かして使い分けているとしか思えなく
蕎麦ととろろが一体となって喉元を過ぎて行く
普通 自然薯のとろろはこうは行かず粘りが強くて蕎麦と馴染まないのに...
このとろろそば、蕎麦は特筆するものはないけど過去一の美味しさでした。（後客は2組でした）
最後に、今までこの位とろろを一度に食べても何ともなかったのに
食べた後暫くするとお腹がポンポコリン
この日の夕食は満腹感で食べられず
それ程に 此処の自然薯は食物繊維が豊富っちゅうことなんでしょう。
ダイエット中の方にもお薦めします。
※少し残念だったのは此方のお店で全ての料理で使用する湧水である嬰寿（えいじゅ）の命水だが、そこに限らず箱根全体の水質が数年前と比べて変わってしまった事