餐廳資訊
細節
| 店名 |
Roryuu an
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚 |
| 預約・查詢 |
0460-85-8000 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
神奈川県足柄下郡箱根町湯本613 |
| 交通方式 |
箱根登山線箱根湯本駅から510ｍ 徒歩12分 距离箱根湯本 494 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
無料です。 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 3台 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童
可能です。ただ、小さいお子様用のお食事のご用意はございませんので、お子様の召し上がれるものをご持参下さいますよう |
| 開店日 |
2005.3.1 |
| 備註 |
うなぎ蒲焼、白焼のお土産も事前のご予約でご用意出来ます。 |
10年越しの夢がかないました。
以前から行きたかった箱根のウナギ屋さんを予約して舌鼓です。
場所は箱根湯本の喧騒から少し離れたところにある隠れ家のような一軒家。
築100年以上たっている古民家を改築した趣のある風情の建物が迎えてくれます。
まるでタイムスリップしたかのような感覚を抱かせてくれるのも、
美味しいひと時を盛り上げてくれる演出かもしれません。
さてこの店で提供しているのは、幻とも称される青ウナギ。
名だたるウナギの老舗で使われている格別のウナギです。
小田原の名店として知られる友栄でも、提供されています。
予約時にお願いしていたのはうなぎのコース料理。
うなぎのお丼の他に、お刺身、う巻き、蛸の酢の物などが付いたものです。
ビールを頼むと、つまみにうなぎの骨揚げが供されました。
それとこの日はサービスで鰺の骨せんぺいも供されましたよ。
お刺身はマグロと鰺と白魚。鰺と白魚は相模湾の宝ですからね。
新鮮でおいしい。まさにピチピチ。マグロも上等。
鰺の骨せんべいはこのお刺身の副産物かな。
う巻きにもウナギがたっぷりと入っていてうれしいです。
蛸の酢の物は蛸が柔らかいし、シラスも入っていていいですね。
そしていよいよウナギのお丼が登場しました。
身がふっくらしていて、肉厚で、旨味が格段に上質です。
しかも、タレはくどさが微塵も感じられないほどさらっとしていて、ウナギ本来のうまみを引き出しています。
お好みで勧められた山椒は緑がかった香のよいもの。京都人の私なら分かりますが、実山椒の初物を潰したもの。香の発散度と爽やかさが違います。
硬めに炊かれたご飯との相性も良く、ゆっくりと嚙みしめるように、鑑賞していただきました。
肝吸いにはお麩やはんぺんも入っていて、臭みのないコクのある肝を堪能できました。
また箱根に来たら、絶対に訪問したい思い出の一軒になりました。