餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kappou Shirako
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
0465-63-6363 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県足柄下郡湯河原町土肥1-5-15 |
| 交通方式 |
JR湯河原駅より徒歩4分 距离湯河原 251 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ カウンター4席、テーブル18席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 ３台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 備註 |
夜のみカード可 |
湯河原の夜は人気の割烹、ミシュラン1つ星の
割烹しらこへ初訪問。
テーブル席もあったけど、大将が腕をふるう様子を
じっくり拝見できるカウンター席に。
帆立が水槽で泳いでました！
まずはビールで乾杯。つきだしは生湯葉と
小松菜と油揚げのおひたし。
・お造り
鰆、金目鯛、帆立、鯵、アオリイカ、平目、
石鯛、〆鯖、真鯛
お造り盛り合わせの美味しさに感動。仕入れた
当日以降も美味しく食べられるように余計な
水分を抜いたり、真空保存したりと丁寧に
仕事をしたお刺身は旨味が濃く、今まで
食べた中でもトップクラス！もちろん
どのテーブルでも注文していました。
私たちはなるべく地物を中心に、とお願いしました。
・末廣嘉永蔵 純（純米）
お酒はお任せでお願いしました。
本鮪があまりに美味しそうで追加注文。
・本鮪（赤身、中トロ、大トロ）、蛸
余分な水分を抜き熟成させた鮪の美味しいこと！
低温調理した蛸も歯ごたえ、旨味が抜群でした。
・からすみの西京漬け
日本酒泥棒！
・中屋（純米辛口）
こちらより私は先ほどの日本酒の方が好みで、
こちらは夫に飲んでもらって、先ほどをおかわり。
・生麩の田楽
一度揚げてから焼いていました。もちもち！
・焼き白子
・新玉ねぎの天ぷら
さっくり揚がった天ぷらは甘い！他にも
美味しそうな天ぷらが色々ありました。
あとで知ったのですがこちら天ぷらも有名なんですって。
・金目鯛の煮つけ
甘辛さが絶妙で、家庭では再現できない味！
・菜の花の土鍋ご飯
色鮮やか！出汁が効いていて味は濃いめ。
菜の花だけでこんなに美味しいなんて驚きます。
個人的にはもっと薄味でもいいかなとは思った
けど、こちらは濃い味付けで評判だそう。
湯河原に行ったら必ず行きたいお店に加わりました