評論列表 : Sekiyou

初めての湯河原では念願叶い石葉さんへ訪問。
見逃してしまいそうな細く急な坂道の先に、そのお宿はひっそりと佇んでいました。奥ゆかしく、無駄のない室礼で、心から寛ぐことの出来るお部屋でした。
お料理も...

　湯河原は久しぶり、10年ぶり以上でしょうか。以前は気に入った宿があり、たまに来ていましたが、経営が変わったり、廃業となったりと残念なことが重なったりしました。こちらは以前からおじゃましたかったのです...

　今回で８回目の訪問になります。すっかり「沼」ってます（主に妻が）www
　都内から約2時間。唯一無二の癒しを求め、妻と二人で、湯河原にある御宿 『石葉』さんに伺いました。最近、二人とも忙しく、ちょ...

母と旅 @湯河原

ただただのんびりするのには湯河原は最高の地。
この日は湯河原駅からタクシーで10分程の
温泉旅館 石葉さんへ伺いました。

温泉に入ってただただぼーっとしてゴロゴロ...

　都内からさほど距離があるわけではないのですが、日常を忘れて、掛け流しの温泉、素晴らしい御料理、心地良い接客、そして美しい室礼に心も体も癒される最高の御宿『石葉』さん@湯河原に再訪です。多分、7回目か...

　自分が今まで訪ねて来た国内・海外のホテル・旅館の中から3指に入るお宿です。施設（家屋・部屋の室礼）、温泉、料理、ホスピタリティその全てがここまでハイクオリティなお宿を探すのは至難の業ではなかろうか。...

先付
落花生生豆腐　山落花生生醤油
落花生の香りが口の中に広がります。意外と塩味が強く、日本酒にとても合います。
お豆腐はもっちりしていて、ちょっとしたお餅みたいな弾力。

八寸
丘ひじき...

ミシュラン二つ星獲得歴もある湯河原温泉随一の料理旅館。このクオリティの食事を出せる旅館は日本に数えるほどしかないと思います。

・特に美味しかった一品
先付の蓮根豆腐。出汁と蒸し雲丹と柚子と山葵...

今回は季節の鮑祭りのプラン。
石葉さんはいつもお料理がとっても美味しいのですが、鮑を堪能できるとのことで楽しみにしていました。
本当にどの一皿も正統派でありながら料理長さんの創意工夫が窺えて文句な...

湯河原の高台にある石葉。静寂、素朴、侘び寂び、どこを切り撮っても美しい旅館です。秋の晴れ間に2泊3日お世話になりました。

宿泊した"翠"のお部屋は坪庭が印象的。青葉が茂った庭と部屋に差し込む影の...

こんにちは、ミトミえもんです！
instagram「＠mitomi_emon」
blog「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

曲がりくねった道の先に待っている幾...

関東圏の温泉旅館で食事の秀逸な旅館をあげるならこちらの石葉があげられるのでしょう。ミシュランからも評価された旅館として有名ですね。旅館の規模はさほどではありませんが落ち着いて寛げる旅館です。建物自体に...

お料理が本当に素晴らしかったです。久しぶりに感動いたしました。

細やかな､でも､さり気ない行き届いたサービスが心地よい旅館です。これが､老舗故の歴史から来るもてなしなのでしょうね。どの料理も当然美味しく､絶妙なタイミングに､料理人と仲居さんのプロ意識を感じます。
...

本格的な日本食を多くは食べてきていませんが、ここのご飯は絶品なことは分かりました。すべての料理に対し、丁寧に出汁が取られており、最後まで美味しく食べられます。確かに安い値段ではないですが、それだけの価...

今回、お宿に宿泊し、
夕食と朝食の2食、堪能いたしました。
素材は全国より選りすぐられたものばかり。
お料理は、最初に長野パープルを使った白和え。
この素材の使い方に驚きましたが、ぶどうの甘み...

　夏の終わりに伺いました。

　月替りの献立のために仕入れの関係もあるのでしょうがあまりにも盛夏というか初夏を感じさせる献立が多かったように思えました。
少し秋の気配がする食材があれば良かったの...