餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yugawara Ramen
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
0465-62-4433 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県足柄下郡湯河原町土肥5-1-16 |
| 交通方式 |
徒歩：JR東海道線「湯河原駅」より2分ほど 距离湯河原 303 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ カウンター6席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外に灰皿あり |
| 停車場 |
可能的 お店から徒歩３０秒の場所にございます。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.7.1 |
| 店鋪公關 |
【湯河原駅徒歩２分】クセになる味！湯河原ラーメン！味噌ラーメン、つけ麺もあります。
【湯河原駅徒歩２分】 |
＊2021.04初訪＊（2021年＝95杯目）
以前からBMはしてたけど、湯河原にはなかなか行く用事が無くて…
前回、伊東のじぇんとる麺に行った帰りに寄ろうかと思ったけど
その時もタイミングが合わなくて(T_T)
今日は小田原まで行く用事があったので、
少し足をのばして行ってきました。
こちらは湯河原駅から近い所にあります。
この辺ってあまり有料駐車場が無いので、
だいぶ探して、少し離れた所に停めたけど、
店の前まで来たら、駐車場の案内が貼ってありました(￣▽￣)
13時くらいの訪問です。
こちらは口頭注文＆後会計。
ラーメン780円。海苔90円を。
麵硬めでお願いしました。
店内はⅬ型カウンターが6席。壁に向かって2席。
2人掛けテーブルが1卓。あとは奥に座敷もありますね。
先客4名。後客ゼロ。
女性とお母さんらしき方と2名で切り盛りされていました。
厨房内には小さい寸胴が1つだけ。スープは雪平鍋で温めていました。
店で炊いたのを温めているのか、CKなのかはわかりません。
麺箱は見当たらず製麺所は不明。麺はテボで茹でています。
「家系」とは謳ってなくて「豚骨醤油」
どんな感じなんだろう。
5～6分ほどでやってきました。
具だくさんな見た目です。
まずスープ。
うん。豚骨先行型です。
脂はそれなりに浮いていますが鶏油の香りは弱め。
見た目は結構白っぽいスープです。
粘度はなくサラっとしていますが、豚骨感はそれなりに感じますし
クリーミーなんだけどコクもありました。
良くあるCKチェーンのスープとはぜんぜん違いますし
嫌な甘みもありません。
醤油感は控えめ。なのでマイルドなスープだけど塩分は割と感じます。
後味に化調っぽさと、あとコショウかな？
ちょっとピリッとしたように思えました。
麺は断面が正方形に近い中細のストレート麺。
少し黒っぽいというか、変わった色をしています。
硬めオーダーでしたので少しコシもあり、
かなり弾力のある麺で食感や喉越しがいいですね。
細いのに最後まで伸びなくて、しっかりしていました(^.^)
チャーシューは事前にバーナーで炙ったバラが2枚。
大きくはないけど厚みがありました。
柔らかな食感だけど香ばしさがあって味もしっかり染みていますね(*^^*)
美味しかったです♪
ほうれん草は量は少なめ。
茹で加減は柔らかめだけど風味が良かったです。
海苔は増して7枚。増しは4枚90円かな？
ちょっと小さめで厚さは普通。
スープに浸すと弱めです。風味はまあまあでした。
メンマは数本。
良くある既製品のようなクスリ臭さがなくて良かったです(^.^)
薬味のネギは後乗せの白髪ネギが多め。
少し辛味がありましたが、スープがマイルドなのでいい薬味になっています。
シャキシャキして食感も良かったです。
うん。ラーメンとしてはクリーミーな「家系風」って感じの
豚骨醤油ラーメンでした。
価格もそれなりだけど具材も多いし、
コスパは悪くないと思います。
チェーン店よりぜんぜんいいですね。
湯河原自体がローカルな街だけど、
このお店もアットホームな雰囲気で良かったです(^.^)
ごちそうさまでした♪
【海苔の評価点＝3.2】
・コスパ＝3.0 ＠22.5
・大きさ＝3.0
・厚み ＝3.5
・強さ ＝3.0
・風味 ＝3.5