餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yugawara Ramen
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
0465-62-4433 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県足柄下郡湯河原町土肥5-1-16 |
| 交通方式 |
徒歩：JR東海道線「湯河原駅」より2分ほど 距离湯河原 303 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ カウンター6席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外に灰皿あり |
| 停車場 |
可能的 お店から徒歩３０秒の場所にございます。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.7.1 |
| 店鋪公關 |
【湯河原駅徒歩２分】クセになる味！湯河原ラーメン！味噌ラーメン、つけ麺もあります。
【湯河原駅徒歩２分】 |
2021年10月17日（日）：湯河原醤油とんこつラーメン（780円）＋煮卵（90円）
こちらのお店は、2018年7月1日開店。今やラーメン界で全国にその名を馳せる超有名店「飯田商店」のお膝元・湯河原。そしてこちらのお店の一区画東には、小田原系ラーメンの源流にして、2021年夏には兄弟喧嘩でネットを騒がせてしまった同業老舗「味の大西 本店」がある立地。まぁ、あくまでこちらは、常連風の地元客が通う庶民的なお店という風情です。
この日の訪問は開店直後の午前11時過ぎ。先客3名、後客無し。店内は左奥が給仕カウンター。さらに奥に厨房。そして給仕カウンターを囲うL字カウンター3＋3席。店舗左手前の窓際に2人掛けテーブルx1。店舗の右奥には小上がりがあり、そちらには4人掛けテーブルx2。計16席あります。カウンター席間にはアクリル板あり。券売機は無く、口頭注文＆後会計です。厨房内には女性スタッフ2名。
さっそく上記メニューをオーダー。卓上の調味料は、豆板醤、おろし大蒜、GABAN黒胡椒粗挽き。訪問時は「期間限定」と称してラーメン注文客にライスと漬物（ラップがかかった柴漬け）が無料のセルフサービスで提供されていたので、さっそく保温ジャーから軽く1膳よそって待機。しばしして先客と共にトレーに載せられて着丼。
「湯河原醤油とんこつラーメン」は、中太角断面やや縮れ麺160gに、チェーン店でお馴染みの乳濁した白い家系風の豚骨醤油スープ。表面に鶏油のせ。
具は、小ぶりながら比較的厚切りの豚バラ叉焼2枚（事前情報と異なり、炙ってなかったですが）、板海苔2枚、ほうれん草、平メンマ、白髪葱、追加の煮卵1/2x2コ。
スープの味付けは、こってり＆塩分やや強めで、醤油ダレは控えめ。海苔とほうれん草をご飯にのせて頂くという若者スタイルで、白い家系ラーメン＆ライスをゆっくりと堪能しました。終盤におろし大蒜を追加して味変を試みたのですが、茶濁化してニンニク風味が完全に飛びきっていたのは残念。
他の麺メニューは、背脂醤油とんこつラーメン、濃厚味噌バターラーメン、魚介醤油つけ麺、辛ラーメン。それ以外にトッピングのバリエーションなど。