Kaisen Shunsai Kusunose
(海鮮・旬菜 久すのせ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kaisen Shunsai Kusunose（Kaisen Shunsai Kusunose）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、鍋類 |
| 預約・查詢 |
088-855-5201 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
高知県高知市廿代町8-2 ミルズビル 1F |
| 交通方式 |
土電『蓮池町通』電停から徒歩1分／『はりまや橋』電停から徒歩3分／はりまや橋商店街から徒歩1分 距离蓮池町通 334 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
お通し代 200円 |
座位、設備
| 座位數 |
65 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 4・8・10・２５名 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 備註 |
【高知市はりまや町2-4-19より移転】 |
高知の客先を担当して、数年、何店舗かでカツオの塩タタキを食べ比べました。
面白いもので、名産とはいえ店舗により微妙に違う味付けや焼き方、薬味。
焦げ目を強くした香ばしいところ、薬味に刻みシソのあるところ、などなど。
そうしていろいろ行った末、最終的に行きつけとなったのがこの久すのせ。
藁焼きでお隣の徳島名産のすだちを絞り、スライスニンニクとおろしわさびをつけていただきます。
ほんま絶品♪
忘れてはいけないのがこれまた高知以外ではなかなかお目にかかれないカツオのはらんぼ。
訪問した際は大将にその日、入荷してるおすすめの魚を刺身でいただきます。
運がいいと鮮度のいいクジラの刺身なんかも♪
冷凍のクジラとは違い、これまた絶品。
欲を言えば、清水サバの刺身があれば言うことなしなんやけどな～笑