四国11　「黒潮豪商 播磨屋宗徳」さんにて高知名物を : Kuroshiogoushou Harimaya Soutoku

2023/05/11
四国11　「黒潮豪商播磨屋宗徳」さんにて高知名物を高知ではビジネスホテルに泊まって、居酒屋で一杯やります。
繁華街を散策して、こちらにふらっと入って一献です。
ハイボールで始めます。

突き出しは高知らしい一品。

なまり節　　火の入った「かつお」です。

うつぼのたたき　　お値段失念、1,500円くらいかな？

薬味はネギ、茗荷、生姜です。

炙ったうつぼです。

これが想像以上に普通、香りも味も特徴がありません。
美味しいのかと言われたら、はぐらかして「不味くはありません」ですね。

ウツボの唐揚げ　　900円

これも特徴もなく、何を食べているのか？？という感じです。

あまりにも味がないので醤油をかけてみましたが、イマイチ合いませんでした。
じゃ～、マヨネーズかな？？

赤牛たたき　　1,650円
阿蘇の赤牛かと思ったら、「土佐あかうし」という名産品だそうです。
https://www.pref.kochi.lg.jp/soshiki/160901/tosa-akaushi.html

脂は少な目の赤身肉で美味しい牛肉です。

青さのりの天ぷら　　690円

美味しい天ぷらです。

さつま揚げ　　揚げたてです。

熱々なうちに頂くと、旨い。

あさりバター　　680円

バターが香る美味しいアサリです。

初カツオ　　　2,000円弱だったと思います。

刺身ですが厚切りで、そして素晴らしく旨い！

藁で炙ったカツオ、本当に一味違う品質です。

本場でも特別に美味しいカツオです。

旨さを写真でご覧ください。

ちょっとお高いお値段も十分納得のカツオです。

いちごシャーベットで〆ます。

注文した飲み放題は1,500円でした。

黒潮豪商播磨屋宗徳

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