官方消息
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Ryourifu Ji Mi
(料理ふじ味)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ryourifu Ji Mi
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、郷土料理、創作料理 |
| 預約・查詢 |
088-823-1146 |
| 可供預訂 |
可以預訂
希望する料理や飲み物（日本酒等）を事前に伝えると可能な範囲内で対応してもらえます。 |
| 地址 |
高知県高知市大川筋1-3-34 三木ビル 1F |
| 交通方式 |
◎自動車 距离高知橋 349 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンター5席、小上がり4卓（12席）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 ※2019年5月1日より完全禁煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗前に2台駐車可。店前にコインパーキングあり。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 備註 |
※ランチは完全予約制でテイクアウトの松花堂弁当（2,700円～）のみ。 |
| 店鋪公關 |
【土佐料理】豪快さと繊細さが奏でるハーモニー【懐石】
高知の老舗割烹「初瀬」の板長を長年務めた店主が2005年に開業した割烹料理店。「鰹のたたき」などの土佐料理はもちろん、夏場は仁淀川で獲れた天然鮎や鱧、冬場はクエや河豚料理も楽しめ、四季折々の旬を彩る素材が踊る。 豪快さの中に緻密で繊細な仕事がしっかり息づいている一皿一皿は賞味の価値あり。この店を知らずして土佐料理を語ることなかれ。喧噪を離れた閑静な場所にある隠れ家的な割烹。“おまかせ懐石”は一人前 |
知人のオススメでこちらを訪問しました
ひろめ市場から徒歩10分ぐらいです
予約の際に値段を指定するのですが、千円単位だそうで、量が変わるのか、質が変わるのかを聞くと、質が変わるとのことでした
この日は8000円でお願いしました
こちらのたたきはとても丁寧で、上品な感じでした
先付の貝はつぶ貝、右のお皿はナマコ！
お碗は筍しんじょう
焼魚は白甘鯛の味噌漬け
炊き合わせの真ん中は米なす
〆は雲丹ごはんw
芋焼酎のお湯割で始めたのだけど、せっかく高知なのだからと、次は栗焼酎のダバダ火振をロックで
これは甘い香りの好きなタイプ
そして美丈夫 純米大吟醸、これも美味しいやw