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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teuchi Soba Dokoro Tosarashina
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
088-842-7267 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
高知県高知市長浜4642-2 |
| 交通方式 |
高知市中心部から、桂浜方向へ。 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
27 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 ６台 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2005.6.7 |
| 備註 |
最新情報はFacebookにて。 |
| 店鋪公關 |
鰹節（土佐節）発祥の地、土佐の國の蕎麦屋さん
坂本龍馬と長宗我部元親の史跡に囲まれた、歴史ある土佐の鎌倉「長浜」にあるお蕎麦屋さん。 |
高知の市街地から桂浜方面に向かう県道沿いにある蕎麦屋さんです。
平日お昼の訪問でしたが、高知には日本そばのお店が数えるほどしか存在しないとのこと。
南国の風景の中にポツリと存在する信州を思わせる佇まいが、なかなかユニークです。
注文したのは、メニューの中からパッと目に入った「帆立ころ」（税込1,150円）。
高知まで来て真逆の方角の帆立か？という気がしないでもありませんでしたが、そもそも高知で日本そばを食べる時点で、ご当地色は放棄しているので、ここは好物攻めということで問題ないでしょう。
そばは更科、信州の二択になりますが、店名に従って更科を選択。
「ころ」の意味が不明のままいただきましたが、後で調べたところ、主に愛知や岐阜で、冷たいつゆをかけて食べるうどんやそばのことを「ころ（香露）」と呼ぶんだとか。
ますますどの地域で食べているのやらよくわからなくなってきましたが、サラリとした更科そばとサクッとした帆立の天ぷらの食感のコントラスト、高知にいることはひとまず置いておいて、とても美味しくいただきました。