餐廳資訊
細節
| 店名 |
Rairai Tei
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、中國菜 |
|
088-883-2078 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
高知県高知市杉井流18-7 |
| 交通方式 |
地図を参照してください。 距离薊野 1,081 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.10.31 |
| 店鋪公關 |
コクがあるのに口当たりはスッキリな“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にファンが続出
日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、... |
お腹が空いてきて何か食べないと眠れなそうだったところに黄色い看板が目に飛び込んできたのでラーメンにしました。
http://gourmetvox.com/kochi/archives/entry/ramen_rairaitei_kochi.html
時間も時間なので一番シンプルなラーメンにしました。リーズナブルです。
一味唐辛子が入っているようです。パンチの効いた醤油ベースのラーメンです。スープはオーソドックスな味ですが程よくコクもあって美味しかったです。
麺は細麺です。普通の硬さは柔らかめですが、お好みで硬めにもできます。
麺の硬さ以外に醤油の濃さ、背脂の量など、お好みに合わせて色々変えられます。
薄くスライスしたチャーシューとネギ、シナチクがトッピングされています。
チャーシューも美味しいですが、ネギがアクセントになっていていいですね。