本日もお偉方と密会で〜
ある病院の院長先生と密会。
私が食べログやっているの知っていますが〜
流石に、サシで仕事の話をしながら、料理の写真は撮る勇気はないな。
今回もショートコースディナー！
お値段手頃で、予約無しでディナー食べられるので良いね。
①アミューズは茶碗蒸し！
蒸しウニがのったつるんとした出汁のきいた美味しいやつ〜
②パテ・ド・カンパーニュ！
ランチョンミートに柿と大根のマリネをソースに食べる面白いやつ。
柿のマリネなかなかに面白かった。
③スープ
カボチャのポタージュスープ。
カボチャ感あるとろーりとした濃厚スープ！
④メイン
今回は鴨肉にしました！
鴨ローストにビーツとポワヴラードソース！
ワインと酢と胡椒の美味しいソースでした。
鴨肉も美味しい〜
前回は鱸で鱗をパリパリに揚げたやつだったな。
⑤デザート+コーヒー
チーズケーキ
いや〜
今回は、ゆっくりと気兼ねなくお話しできて楽しい2時間でした。
ごちそうさまでした！！！
熊本のホテルディナー！キャッスルの洋食屋。
昨日は会合で熊本キャッスルでした。
九曜杏でディナーをいただきました。
私よりはるかに目上の大先輩との会食でしたので、食事の写真はすみません！
冷製スープから始まり、サラダも新鮮で洗練されたものでした。
メインの前にサーモンのソテーがあり、これがなかなかに美味しかった。
メインは魚にしました。
「甘鯛のパリパリ焼き」甘鯛を鱗つきで揚げて表面をパリパリ食感にしたものでした。
甘鯛だけでも美味しいのですが、この鱗パリパリがクセになる。
ソースはもう少し濃厚でも良かったかな？？
デザートはガトーショコラにコーヒー。
いや〜
ホテルのコースもなかなかに贅沢でよかった〜
今度は写真を載せたいと思います。
ごちそうさまでした！！！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kuyou An（Kuyou An）
|
|---|---|
| 類型 | 西式料理、日本料理 |
| 預約・查詢 |
096-326-3376 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
熊本県熊本市中央区城東町4-2 熊本ホテルキャッスル 1F |
| 交通方式 |
距离通町筋 189 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外に喫煙スペース有り |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
今日も密会です。
いつものところで19時に。
そんなメールのやり取りで行くことになる。
メニューはいつものショートコース。
今日は鴨ではなく鱸に〜
どちらかと言うと鱸がおススメですね。
皮目をパリッと焼いてソースに絡めて食べる。
白身はジューシーでホワッとした感じです。
あっという間の2時間。
食事の後もラウンジでさらに1時間ほど延長戦を。
キャッスルの駐車場係の方も覚えてくれているようで、2時間以上駐車しても嫌な顔せずに、「どうぞ、またご利用ください」と駐車料金とらずにサービスしてくれる。
ありがたいな〜
「新しいコースに変わらないかなぁ？」とも思いつつ、美味しくいただいてます。
また、近いうちに〜
ごちそうさまでした！！！